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中国第一款众筹普洱茶研讨会在昆举行

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研讨会现场【中国网中国视窗】讯:9月15日,中国第一款众筹普洱茶研讨会在昆明康乐茶文化城举行。会议由云南省古树普洱收藏研究协会主办(以下简称“古普会”),51普洱网协办。与会专家、普洱茶界资深人士对中国第一款众筹古树普洱茶——壹伍壹拾·六山饼(生茶)的美丽缘起、寻茶历程以及这款茶从命名到最终压制出来的趣事与曲折进行了分享,并对这款茶的价值与所产生的影响进行了探讨。51普洱网创始人、古普会理事、此次众筹茶的发起人吕建锋介绍,之前市场上曾有类似的众筹茶叶活动,但要么参与人数太少,要么众筹资金太少,最终无法做到一款真正意义上的众筹普洱茶。云南有着优质资源、产业链完善的普洱茶产业,在互联网+浪潮下,大家决定做一款众筹普洱茶,绝非是盲从、跟风、轻率之选,而是以云南普洱茶产业作为基础,以众筹潮流作为契机,在竞争常态下选择抱团取暖、精诚合作的一次典范;也是以为消费者制作一款好喝的古树茶为出发点,以普世级的价格为考虑点,在传统商业模式下选择颠覆性创新的一次典范,开启了云南一个传统产业新的方向。

 


 

51普洱网创始人、古普会理事、此次众筹茶的发起人吕建锋据了解,壹伍壹拾·六山饼(生茶),这款中国第一款众筹古树普洱茶,从脑海里的创意到方案的成熟与落地,从几个人的提议到茶圈众多资深人士的响应与支持,从产品名称到包装设计的终稿,从自愿报名到人员名额的确定,仅仅是一个月的时间。吕建锋与大家分享了此次众筹前前后后的故事。他说:“从来没有一款茶,让我如此揪心!从我发起众筹,一个星期里,66名来自两岸三地的普洱茶界资深人士与普洱茶爱好者的参与和信任,74万众筹款项的重托,筹款非常顺利,但我却被毛料泼了一桶冰水。我们在众筹过程中就开始收集毛料信息,结果很多茶都因不符合黄小元老师品质生态要求,一直找不到合适的。‘这是不可能的、要降低品质要求、量少做一点、把钱退了’等等言论充斥在我的耳边。我们的核心成员带着沉重中的心情在古普会开会,最后决定,昆明找不到,我们就上山去。1行4人,前后共22天,总计找到了500个左右的茶样,初审满意160多个,开汤后交到黄小元老师手里的茶样30个,最终黄小元老师从中挑选出5个原料进行拼配。壹伍壹拾·六山饼(生茶)原料均选自古六大茶山:倚邦、革登、莽枝、蛮砖、易武、攸乐,均为春茶拼配,每一片茶叶、每一饼茶都倾注了众筹成员的心血。”

 


 

壹伍壹拾·六山饼(生茶)展示研讨会上,云南省出入境检验检疫局刘洋介绍,一般的产品需要检测10多项农残指标,通过数据说明产品到底合不合格,但此次众筹委员会提出要检测100多项,让人惊讶,但结果更让人惊喜,此款产品水分处于黄金值,零农残,达到国际检测标准。云南民营企业家协会执行会长花泽飞提出了指导性意见,认为云南普洱茶产业发展从迅猛到稳健是健康发展之路,普洱茶能喝出健康、品出文化、饮出历史;当下的产业发展呈现去中心、去中介化,积极面对思维的转变:客户思维、品质思维、极致思维。花泽飞还提出向褚老学习,向褚橙学习,不但产品品质要好,还与互联网结合。希望云南茶商以打造香烟产业的经验来打造茶叶产业,以认真的精神从源头抓起,细化标准与等级,保证质量;期待云南茶人以更高的目标做好云南茶叶,对内抓建设、重管理,对外抓形象、促营销。“江南千条水,云贵万重山。五百年后看,云贵赛江南”,普洱茶应当在其中发挥重要作用。

 


 

茶艺师冲泡古树茶研讨会上与会专家提出了很多意见与建议,最后达成了四点共识:一是古普会黄小元提出的普世级古树茶概念、价值及要义符合古树普洱茶当今发展。普世级古树普洱茶是本于良知与理性为绝大部分人认同的价值与理论,其要义为“三不一要”:安全健康的底线不突破、实惠亲民的价格不炒作、求真务实的作风不放弃、以人为本的理念要坚持,它体现健康、财富、文明三重价值。二是首款众筹古树普洱茶是云南茶史上一次富有挑战意义的创新实践。在当下新的政治经济背景常态下,传统的云南茶需要勇于创新、勤于实践。此次众筹茶是古树茶互联网+农业的新开端,意义深远,必将推动古树茶行业科学深入发展。三是两岸三地百名茶人抱团联合,充分体现了古树茶“怡、静、和、真”精神。古树普洱茶是云南的茶,是中国的茶,也是世界的茶,此次众筹既跨境,也跨界,创造了新商机,增进了新友谊,搭建了新平台。四是鼓励全行业积极探索古树茶发展的新路径,继续完善众筹各项制度。众筹模式是云茶推广发展中的有益补充,在探索的路上,要精心策划,周密组织,今后要做到品质更卓越,价格更亲民,参与更广泛,服务更完善。古普会创会会长、制茶工程师、此次众筹茶的技术负责人黄小元,云南锦兴茶业公司总经理、古普会理事、此次众筹茶的核心发起人李锦兴,蒙顿茶膏总经理崔怀刚,古普会副会长、茶业复兴媒体代表李扬,云南省普洱茶加工研究所所长、高级工程师刘永华,云南互联网协会秘书长宋蓓,正高级工程师、著名普洱茶专家苏芳华,艺术界、国学应用大师商憧,资深媒体人、导演、资深自媒体运营者沈攀,云南省通信管理局副局长、云南省互联网协会会长马竹青,原昆明市民族茶文化促进会会长、著名普洱茶专家张顺高,原中共普洱市委书记、原云南省民族茶文化研究会会长李师程参加了此次研讨会。(记者 马琛)

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