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安溪茶产业构建QS认证“防火墙”

安徽茶叶网 茶叶新闻 2020-09-27 00:00:42 52 0 茶叶新闻

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过半年的努力,日前,高芳苑茶业有限公司获得福建省质监局颁发的《食品生产许可证书》(即QS证书)。茶叶QS证书,是茶叶进入市场的质量安全证明,它一直为安溪县的茶叶质量安全把关,被誉为安溪县茶产业的“防火墙”。  严格把关:19项检验确保质量安全  所谓QS,是食品“质量安全”(QualitySafety)的英文缩写,根据QS制度,经过国家批准的所有食品生产企业,必须经过强制性的检验,合格且在最小销售单元的食品包装上,标注食品生产许可证编号,并加印食品质量安全市场准入标志(“QS”标志)后,才能出厂销售。  据了解,根据我国目前相关的食品监管法律法规,茶叶纳入食品监管的范围。目前食品监管共分28大类555种,茶叶属于食品28大类中的一类。申请茶叶QS证书,其实就是申请食品生产许可证。  安溪县质监局陈永胜介绍,近年来,茶叶QS认证的办理流程没有太大变化,一般都是由企业准备资料提出申请,市质监局派出审查组进行现场核查,颁发“设立食品生产企业食品生产许可证书”,企业组织试产提交食品检验申请,食品抽样检验(即茶叶安全检验),最后颁发“食品生产许可证”。  在诸多环节中,质监局的现场核查与食品检验两个环节最为重要。一个是检验企业是否有茶叶质量安全生产的能力,另一个是检验生产出来的茶叶质量是否安全。  已通过现场核查的裕安茶厂负责人陈文生介绍说:“现场检查的内容共37项,一般项目超过8项不合格或者重点项目1项不合格,现场检查便不合格。裕安茶厂在这次核查中只有3个一般项目不合格,顺利通过审查组的现场核查。”  而在食品检验(即茶叶质量安全检验)环节,检验内容相比以前,存在较大变化。陈永胜拿出2006年和2010年、2011年出台的几项标准的文本介绍说:“2006年,茶叶QS认证只需要检验11项,2010年和2011年增加了8项,需要检验19项。如今茶叶的质量安全检测项目更多,检验更加严格,申请茶叶QS认证难度也在不断提高。”  除了质量检验,从去年开始,茶叶QS认证对茶企的生产场所、设备和管理要求等方面,也有更高要求,这将进一步提升企业的生产和管理能力,茶叶产品的质量安全也更有保障。  分级管理:强化450家认证企业监督  茶叶是安溪的民生之本和支柱产业。安溪县80\%以上的人从事与茶叶有关的行业,涉茶总产值已达到90多亿元,在全县的经济社会发展大局中,茶业发挥着极其重要的贡献。而茶叶的质量安全,也一直是政府的工作重心所在。  6月5日,副市长陈灿辉到安溪县调研茶叶质量安全工作。6月25日,安溪县召开全县春茶产销形势分析会。会上,县长高向荣要求,要以强势的政府作为,切实把安溪茶产业的安全网、防火墙构建起来。  毋庸置疑,茶叶QS认证,就是安溪茶产业的“安全网”、“防火墙”之一。作为茶叶质量安全的监管单位,县质监局的生产监督管理工作责任重大。  “根据食品生产企业质量安全等级评定要求,质监局对全县450家QS认证的茶叶企业进行等级评定,共评出A级达标企业91家,B级达标企业359家。”陈永胜说,县质监局不断加强企业巡查,对QS认证企业持续保持生产必备条件,是否超范围使用食品添加剂,生产车间流程、生产的产品是否按照规定加贴QS标志等情况进行检查,并督促企业建立进货查验制度、出厂检验制度、从业人员健康管理制度,以及原材料采购、产品销售的台帐记录制度。  据了解,今年来,安溪县质监局共巡查897家次,进行监督抽检和风险监测,共抽取茶叶监督样品891个,风险监测样品41个。对检验不合格的企业,质监局严格按照《食品安全法》的要求,处以罚款甚至吊销生产许可证。  安溪县质监局局长林志群表示:“QS认证标准的提高,检验项目的增加,提高了茶叶生产企业进入市场的门槛。质监局将加强对QS认证茶企的日常监管力度,从企业源头上把好茶叶质量安全关,确保进入市场的安溪茶叶质量安全。” 
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