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2012贵州“对话黔茶”茶博会15日举行

安徽茶叶网 茶叶新闻 2020-09-27 00:00:33 43 0 茶叶新闻

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活动邀请了贵州省农业委员会党组成员、副主任胡继承,贵州省石阡县委副书记黄忠、石阡县南天农业开发有限公司熊女士以及产茶农兰女士作为本次节目的嘉宾。  主持人:近几年来,贵州茶叶在全省人民的共同努力下,发生了翻天覆地的变化,贵州茶叶正走在从品质优势逐渐转化为品牌优势、经济优势的分水岭上。关于贵州茶叶未来的发展蓝图,在前段时间召开的贵州茶产业发展大会上,赵克志省长提出了十年千亿的发展目标。  在中国茶业版图上,贵州茶叶从2007年不足100万亩,发展到了今天的达466万亩,到2015年将随着贵州茶业种植面积达466万亩,到2015年达700万亩,届时,贵州将成为真正意义上的中国茶业第一省。贵州茶业将以十年发展的坚持和专注,成为继福建铁观音、浙江西湖龙井、云南普洱后的中国绿茶中坚力量。  而在贵州绿茶快速发展过程中,石阡茶叶的快速发展是贵州茶叶发展的一个典型代表,短短五年中规模从小到大,品牌从无到有,被业界称为黔茶发展的“石阡速度”。  下面,有请中共石阡县委副书记黄忠上场,和大家聊聊贵州绿茶的那些事儿。  中共石阡县委副书记黄忠上台,后面跟着四个礼仪小姐,分别扛有“中国长寿之乡,中国矿泉水之乡、中国温泉之乡、中国苔茶之乡”四块牌子。  主持人:这……这是怎么回事,我们说茶,黄县长,您怎么扛这么多牌子上来呀?比如这个“中国长寿之乡”,和茶有什么关系呢?(“长寿”和“苔茶”两块牌子上前一步)  黄忠:关系大着呢!“中国长寿之乡”,是中国老年学会组织刚刚颁发给石阡的荣誉,是贵州第一个加入“中国长寿之乡”俱乐部的惟一成员?  主持人:石阡有多少长寿老人啊?  中共石阡县委副书记黄忠:在我们县,百岁以上的有40人,其中80岁以上的有6000多人!  主持人:哇,这么多啊!长寿有什么秘籍呢?  中共石阡县委副书记黄忠:喝石阡苔茶啊。  其实,石阡长寿老人这么多,除了喝石阡苔茶以外,还和我们石阡的水有关系,还和“中国矿泉水之乡”和“中国温泉之乡”有关。用石阡的水,来泡石阡的茶,那就是泉茶合璧。  除了喝石阡苔茶,还喝天然矿泉水,还泡温泉,这就是长寿的秘籍!  当然,这是从面上的表述,在深层次上,石阡长寿老人和石阡苔茶、石阡矿泉水、石阡温泉一起,都同处一个生态圈,同属一片土壤和气候,一方水土孕育出四个中国之乡,这在贵州没有,在全国和世界也很少有。  主持人:的确很少见,一方水土养一方人。  黄忠:我再怎么说都是抽象的,我们今天请来了石阡的一位长寿老代表,你问问就知道了长寿的秘密。  主持人:喝茶到底与长寿有什么关系?有请来自石阡的长寿老人上场  长寿老人杜老人家走上台来  主持人:老人家,请问今年多大年纪?平时喝茶吗?  杜老:我今年98岁,我天天都要喝茶。  主持人:哇,这么大年纪,身体还这么好。老人家,您们长寿的秘籍是什么呢?  杜老:每天都喝茶呀!不光喝茶,还要泡石阡的温泉。这是我的生活习惯。  主持人:石阡苔茶不仅让老百姓长寿,而且也让老百姓富裕了起来,让我们请黄书记为我妈介绍下石阡茶叶的发展情况。  黄忠:您不要小看这一杯茶哦,它带动了石阡20万人致富,它解决了10万农民就业,是石阡的民生之茶,财富之茶。5年前,石阡茶园棉结不足1万亩,几年时间,石阡茶叶发展到了今天的28万亩,这都是茶叶能够真正的为农民增收,才带动他们的积极性,才有了今天的石阡茶叶发展的速度。  主持人:石阡苔茶,是贵州茶业发展的一个缩影,近几年来,贵州茶产业的发展到底发生了那些变化,今天我们请到了贵州省茶产业发展的见证者和推动者,省农委党组副书记、副主任胡继承先生,茶农兰女士、南天茶业公司熊女士上场。  上台时,茶农兰女士手里拿着一部时尚的手机,引起了主持人的好奇。  主持人:主持人调侃,兰女士的手机真时尚哈,是什么牌子的?开个玩笑,请问下您家每年收入多少啊?  茶农:每年纯收入5万元。  主持人:全部都是来自茶叶的收入吗?没有种茶时的收入有多少?  茶农:90%以上的收入都是来自茶叶。没有种植茶叶的时候,连吃的粮食算在内,一年收入大约5000元左右。  主持人:哇,整整翻了10倍。茶叶真是农民的摇钱树呀,茶叶的种植,让乡村农民找到了一条增收致富的路子,胡主任,目前像石阡这样的茶农有多少人呢?  胡继承:我们没作具体的统计,但是贵州目前,茶园面积发展到了400多万亩,一亩茶园可以带动一个茶农致富,那么贵州目前有像这样的茶农400万人,2015年,我们茶园发展到700万亩的时候,贵州茶农将达到500万人。  主持人:在6号文件的推动下,全省茶产业快速发展,石阡作为贵州重点产茶县之一,在茶叶产业发展方面取得了骄人的成绩,请县长和大家分享下石阡这几年茶业发展的成果。  黄忠:石阡从2007年开始大力发展茶产业,在5年的时间里,石阡茶园面积从不足万亩发展到了如今的30余万亩……  主持人:石阡茶业的发展,被业界誉为“石阡速度”,是贵州茶界不折不扣的一匹黑马,石阡速度就是贵州速度,请问下胡主任,贵州的速度是个什么样的速度?  胡继承:刚才说我是贵州茶叶的推动者,这话不准确,贵州茶叶的推动来自千千万万的茶叶爱好者,我只是其中之一。我们每年以50万亩的速速来增减,目前也达到400多亩,从全国的10名做到了第二万,明年争取做到第一位。在全国,每年的茶园增加面积在100多万亩,贵州要占新增茶园的一半。贵州茶叶企业也在快速的增加,5年,贵州没有一家清洁化的茶叶加工厂,而现在,贵州茶叶国家龙头企业发展到了8家,省级龙头企业50多家,全身注册的茶叶加工企业800多家,2015年我们的茶叶企业要发展到2000家。  主持人:贵州茶园面积要发展到700万亩,请问我们的茶农代表,你家种了多少亩茶,你们的茶都怎么卖啊?  兰女士:我家目前有7亩茶园,我们的目标是要达到人均2亩茶,我们的茶叶都是和企业签订了收购合同的,以茶青的形式都卖给南天农业公司……  主持人:请问下熊女士,你们企业和茶农是怎么样的一种合作模式,公司目前的茶叶销售市场怎么样?  熊女士:我们采取的是公司加农户的发展模式,每年和茶农签订收购合同……目前我们的茶叶销售一方面是订单销售,另一方面走的是专卖店形式,产品目前是供不应求,到2020年,公司计划带动1000亩和300农户发展,产值达到1亿元。  主持人:黄书记,目前在石阡的茶叶有多少家?有什么政策支持吗?  黄忠:企业兴则产业兴,茶产业的发展离不开龙头企业的带动。石阡县针对茶叶企业的发展,引进了多家茶叶加工企业、种植企业和销售企业……并出台了扶持支撑,支持他们在品牌建设和市场渠道建设方面的发展……比如在直辖市开一个石阡苔茶的专卖店,我们可以补助30万亩,在省会城市开石阡苔茶的专卖店,销售达5吨以上,政府给予15万元的补助等等相关扶持。  主持人:胡主任,目前贵州茶业企业发展是什么情况?  胡继承:到目前为止,贵州拥有了8家国家级龙头企业,52家省级龙头企业……,湄潭翠芽已经在去年获得中国驰名商标称号,目前都匀毛尖公司、经典公司、盛兴公司、栗香公司、兰馨等一大批企业已经在行业内形成影响……  特别是盘江控股集团打造的贵天下茶业公司,请了国际巨星林志玲小姐做形象代言,在2015年要打造1000个直营店,销售值达到50亿元。  主持人:请问胡主任,贵州茶在品牌发展、市场营销上,采取了那些相关的措施?  胡继承:贵州是茶叶的原产地,是一个快速崛起的产区,5年前我们到全国各地区推广,别人怀疑,贵州产茶吗?从甲秀楼起步做茶的时候,没有人相信我们的贵州茶会秀甲天下吗?经过几年时间的努力,如今不光是我们自己说贵州绿茶秀甲天下,外省人也这么说。  贵州绿茶的推广,从南明河畔起步,连续5年来,每年带领贵州的企业到北京、上海、香港等地宣传推介贵州绿茶秀甲天下达10多次。5年来吸引了约50万人品尝了贵州茶。帮助贵州茶进入了上茶、吴裕泰等渠道。今天我们正在举办的贵州国际茶博会,就是在家门口为黔茶出山推广创造的平台和窗口……  主持人:只有公共品牌做大了,企业品牌才能做强,贵州对公共品牌的打造方面采取了那些措施?  胡继承:这几年来,我们为了做大公共品牌,进行了五大名茶、三大名茶的评选,目前湄潭翠芽获得中国驰名商标,经典公司、盛兴公司、栗香公司、兰馨申报的企业品牌驰名商标也有希望获得成功……  主持人:石阡苔茶从品种品牌到产品品牌,成为了贵州的三大名茶,品牌优势逐渐凸显,请问下黄书记,石阡在公共品牌打造上有哪些经验可以和大家分享。  黄忠:石阡茶业以前是没有公共品牌的,从07年开始大力发展茶产业以后,我们就一直在思考,石阡茶业的品牌到底打什么?我们邀请省内外的专家,进行了多次的讨论后,最后以石阡的本地品种石阡苔茶作为石阡茶业的品牌。石阡苔茶是贵州不可多得优秀品种,保护石阡苔茶,就是保护中国茶叶的DNA。在各种茶事活动中,我们采取不断的推介、宣传石阡苔茶,目前石阡苔茶获得贵州三大名茶的称号,在各种评比中,多次获奖,夯实了品牌基础,我们现在正在为申报中国驰名商标进行努力……  主持人:请问胡主任,贵州为什么以“贵州绿茶秀甲天下”作为全省的品牌来打造?  胡继承:这是在甲秀楼品牌的时候琢磨出来的。贵州是茶树的原产地,原产地是最好的东西。贵州唯一兼具低纬度、高海波、寡日照的地方。  从全国来看,在六大茶类中有黑茶、白茶、黄茶、青茶、绿茶、红茶等,其中的铁观音、普洱茶、西湖龙井等都有很高的知名度。但从贵州的区域优势来看,选择绿茶,贵州是优质绿茶的最佳产区,尽管浙江绿茶有相当高的地位,随着环境的影响,贵州绿茶凭借其品质优势、生态优势和区域优势,东茶西移将是未来绿茶发展的趋势……  现场提问  主持人:贵州三大名茶有哪里?  观众:湄潭翠芽、凤冈锌硒茶、石阡苔茶。  主持人:贵州十大最美茶乡有哪些?  观众:湄潭县永兴镇、湄潭核桃坝、凤冈县永安镇、石阡五德镇、石阡龙塘镇、都匀百忙乡、印江永义乡等。  主持人:我们知道,在茶产业发展过程中,有了规模和品质还不够,如何更多的宣传,让更多的消费者买到贵州茶才是关键,请问下,石阡在茶叶销售的终端建设上采取了那些措施?  黄忠:目前,石阡苔茶已在贵阳等多个城市已经开了个专卖店,开店速度正在和石阡茶业规模的增加成正比态势……一是强强联手、二是是强强推进。  目前我们在贵州的十多家茶馆让市民免费品尝……越来越多的人喜欢喝石阡苔茶,越来越多的茶商愿意卖石阡苔茶了。  主持人:为什么越来越多的人喜欢卖石阡茶?  黄忠:一是因为石阡苔茶的品质,富含锌、硒、钾等人体需要的元素;二是石阡在市场渠道建设上出台了发展政策,在对外销售的开店等多方面都有明确的扶持规定……在直辖市开设专卖店开店奖励30万元,在省会城市销售5万吨茶,奖励15万元,在县市的开设店面也有相应的奖励。  主持人:胡主任,下一步,全省茶叶在营销上有哪些政策,在终端上有哪些布局和思考?  胡继承:在市场营销上我们和八马、吴裕泰等都有合作。一个安溪县就有12万销售队伍。贵州是后来发展的产茶省,在渠道建设上有滞后,目前贵天下和国品黔茶等都在做渠道。  目前我们正在和网络合作。在一个传统的渠道被占领的时候,我们要在一个新领域开辟一个新平台,贵州绿茶的消费每年一50%的速度在递增。现在年轻人消费绿茶在增加。茶叶是一种贫民化的东西。要让老百姓喝得起,这才是我们的目标。  主持人:是的,茶叶的产业延展性很强,与其他农产品不同,茶叶既是物质享受,更是一种精神愉悦,茶叶附加值的增加,主要依赖文化的提升。以茶文化吸引游客带动旅游产业发展,以旅游带动茶叶的生产销售,正成为带动农民增收的强大引擎器。请问胡主任,贵州在这方面是如何思考的?  胡继承:在茶乡有这样一个比喻:一家年营业额150万元的茶馆,等于一个年出栏1000头猪的猪场。茶叶附加值的增加,主要依赖文化的提升。以茶文化吸引游客带动旅游产业发展,以旅游带动茶叶的生产销售,正成为带动农民增收的强大引擎器。以凤冈田坝万亩茶园为例,如今,这里已成为城里人避暑休闲、采茶体验,品尝农家饭菜、享受乡下宁静生活的最佳地点,又给茶农带来了额外收入。一些精明的农户看到外地人常来村里取茶经,利用新房开设了乡村宾馆等等。目前,该村茶庄旅游综合收入己达5000万元。据了解,我省茶园规模上万亩的乡镇就达80余个,在这些乡镇,茶产业和旅游业占农民收入的60%以上。因此,茶馆、茶旅游等茶叶延伸的第三产业增值强劲,盈利空间大,这是粮、猪产业所不具备的……  贵州评选了十大最美茶乡,最美茶乡是我们的民间组织海选出来的,这些地方都非常漂亮,在外省如武夷山,除了旅游就是茶叶。如今,进入湄潭、凤冈、石阡这些地方,这些旅游标牌都非常清晰。乡村大世界走进了湄潭的田家沟,受到世界的关注。茶和旅游的结合,让农民的收入不断的提高。  主持人:赵省长在全省茶产业发展大会上提出,10年之内,贵州茶叶综合产值要实现千亿产值,请问胡主任,贵州能实现吗?  胡继承:记得2008年初,在湄潭县召开的全省茶产业发展大会上,省委副书记王富玉提出全省茶产业面积要从100万亩增长到500万亩。当时有人说,这是“不现实”。但现在我们已经看到,这一目标马上就会成为现实。  5年前,我省茶产业的产值仅4个亿,去年增长到了50个亿。平均每年增加了8个亿,这是在整个产业基础薄弱的发展环境中取得的成绩。眼下,我省的绿茶、红茶、白茶、黄茶、花茶均已奠定了良好的发展基础,多方资金源源不断入场,茶产业的上升通道已经打开。  另一方面,随着人民生活水平的不断提高,社会正进入一个大健康的消费时代,加上多民族文化大繁荣大发展的机遇,将把全国、全省茶叶消费推向新的高潮,为我省茶产业进军千亿元产值目标再加一个重要砝码……  贵州茶叶是无中生有做出来的,当时省委、省政府提出500万亩的时候,没有几个人相信。但今天我们做到了,我们是最中国最优秀的茶区,我们有这条件和优势,所以我们能做中国第一。到2015年,贵州茶农的收入要达到200亿元。茶叶要走出一天后发赶超,跨发展之路。  王老吉都能做到300亿,我们是中国最优秀的茶区,为什么不能做到1000亿,在任何困难的时候,我们都不会放弃……  主持人:时间很快,今天的谈话节目很快结束了,通过谈话,让我们清晰地看到了贵州茶叶产业发展的巨大潜力和希望,在这里,我们请在座的嘉宾用一句话寄语贵州茶业。  胡继承:我们的基础来自茶农。感谢茶农、地方政府。是你们坚持才有今天的发展,贵州茶叶的明天一定更美好。  黄忠:有石阡40万人民作后盾,坚信石阡苔茶一定能做大做强。  茶农兰女士:感谢政府的大力支持,让我们农民走上了种茶的致富路。  茶企熊女士:带动一方百姓,做好一个企业。  主持人:谢谢大家,愿贵州茶叶的明天更加美好!最后请我们贵州的本地土家歌王为我带来一首好听的歌曲《贵州茶歌》送给大家。 
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