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工夫红茶首次进入国家科技高科技领域

安徽茶叶网 茶叶新闻 2020-09-27 00:00:19 52 0 茶叶新闻

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7月5日,“十二五”国家科技支撑计划重点项目子课题“工夫红茶关键加工智能化装备及自动化生产线研究与示范”启动会在北京召开,这是茶叶内容首次进入国家科技支撑计划高技术领域项目。  该项研究由中国农业科学院茶叶研究所牵头承担。研究联合了4家大学、2家设备制作企业、3家茶叶示范单位,采用产、学、研联合攻关的形式,通过原始创新、集成创新等方式,开展红茶关键加工技术与自动化装备研究。该项研究将加快我国工夫红茶加工标准化、清洁化、连续化和自动化进程,对全面推进我国茶叶加工技术与装备升级具有重要意义。 
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