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茶叶研究所研究员认为茶产业深加工可翻10倍附加值

安徽茶叶网 茶叶新闻 2020-09-26 23:58:33 63 0 茶叶新闻

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2005年,一支马帮带着普洱茶从云南进京,令普洱茶名声大噪;2006年,有宫廷普洱散茶以100克22万元的“天价”卖出;2007年3月,普洱茶几大主要供应厂商以同比300%的幅度拉升市价;同年4月,大益生饼达到22000元/件,价涨近千倍;同年4月20日,普洱茶价格暴跌,大益生饼跌至17000元/件;6月,同批次的大益茶价格跌破万元/件,跌幅达一倍,普洱茶全线崩盘。  2007年,普洱茶曾经历过暴涨之后彻底崩盘。沉寂四年后,近日,普洱茶价格又以“大旱减产”为由再度飙升。大旱减产、茶农惜售、茶商囤货、游资炒作形成涨价链,普洱最高涨幅超50%。  但业内人士表示,现在和2007年相比有了很大的改变。目前的价格暴涨仅限于行业内的自我炒作,涨幅集中于高端普洱茶。  事实上,昂贵的天价春茶不仅出现在杭州。中国十大名茶中,产自安徽的黄山毛峰太平猴魁六安瓜片祁门红茶,以太平猴魁、六安瓜片最为名贵,而这些品种的春茶同样身价不菲。茶叶经销商介绍,毛峰有一斤3000多块钱的,太平猴魁也有五千的、八千的,两万的都有。最近各种类型的茶叶被“爆炒”了一遍。从安溪铁观音,到武夷大红袍,从云南普洱到正山小种。在“爆炒”中,无数个创富神话诞生,也有无数倾家荡产。  “茶商囤货炒作误导了茶农,让茶农盲目跟风囤货,坐地要价。暴涨后的价格对茶农来说只是短期利益,等泡沫破灭价格暴跌后,最终受害的还是广大茶农。”专家建议,炒茶也像炒资本一样,其中也有风险,入市需谨慎。  茶叶成奢侈品茶农伤不起,种了大半辈子绿茶的王师傅,从没想到自家卖60元一斤的鲜叶,经过深加工后,茶叶变身饮料、食品、化妆品等,身价至少翻10倍,就连平时无用的茶籽经过“变身”成油,一斤能卖100元。通过精深加工扩充产业链,产值可翻10倍。  王师傅说,收获后,茶树开花结籽,茶叶籽并没有别的用处。  事实上,就是被王师傅“弃之不理”的茶叶籽中,籽仁中含20%到30%的脂肪,与大豆相当。按平均亩产50公斤茶叶籽估算,我国现有茶园面积3200万吨,可年产茶叶籽油30万吨以上。  “湖北地区茶园面积在300万亩左右,按一亩产50斤茶籽来算,我省一年浪费了1500万斤茶籽。”肖德雄说,25斤茶籽榨一斤油,而一斤茶叶籽油可卖100多元,据此推算,约有600万斤茶叶籽油可掘金,产值可达6千亿。  肖勇说,茶籽资源的有效利用,可促使茶农每年人均直接茶叶经济收入增加500多元,累计近2000万元。  诱人的产业链,让不少企业纷纷布局高端茶籽油产业,2011年正泰集团成立了浙江泰谷农业科技有限公司,投身茶籽油开发,首批产品去年9月全面下线。而宜昌萧氏产业也看准了这个“香饽饽”,去年立项建设,预计今年正式投产。  茶产业深加工产值可翻10倍,事实上,不仅是茶籽,茶叶还可通过高科技处理,做成茶饮料、茶化妆品、茶食品、茶日用品、茶保健品等等。  7万家茶企不敌英国一个“立顿”,有专家指出,我省茶产业6%的钞票还留在茶树上,茶资源深加工方面大有可为。  “今年,公司实现产值11.8亿元,同比增长了61.6%。”肖德雄说,茶叶制成的饮料、食品等已投产,其余精深加工产品正在建设中,茶粽子等新品上市等活动被排的满满的。“通过发展精深加工,打造高新科技工业园,到2020年拟完成销售收入20亿元,2010年突破百亿。”   责编:isundust
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