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有机茶没人信?试试参与式管理

安徽茶叶网 茶叶新闻 2020-09-26 23:56:11 38 0 茶叶新闻

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“有的农民,你派八个警察看着也没用,他还是会用农药、化肥。”“你说你的是有机茶,但没人相信,就有必要采用参与式认证,让消费者参与到生产过程中来,建立信任。”上周六,著名经济学家、“三农”问题专家、中国人民大学农业与农村发展学院院长温铁军,在厦门开了个小型的座谈会,与茶园经营者、茶叶经销商等,就“有机农业中的参与式管理”进行了讨论。  茶商做有机茶做得没信心近些年,三聚氰胺、塑化剂等事件层出不穷,大众对食品安全越来越不信任。在有机农业中,同样存在信任危机。超市里贴着“有机”、“绿色”、“无公害”等国家认证标签的高价食品,消费者往往都会质疑其可信度:凭什么相信你没用农药、化肥?即使有认证标签,也要先确认标签是否伪造。对于构建消费者信任的困惑,致力于有机茶种植的茶商感受颇深。“我们在产品包装上、官方微博上,都发出告示,欢迎检测。甚至还跟人打赌,只要检出农残,我茶山都可以送给他。但是没用,很多消费者还是不相信我的是有机茶。”漳州一位茶商抱怨说。  这位茶商称,她坚持有机种植已有8年,现在感觉坚持不下去了,“只要谁说一句他要做,我立马让给他”。在真有机举步维艰的同时,有的茶企却搞假有机。昨天座谈会,一位经销商说,他就知道一家茶企将茶山圈出一片区域,挂上条幅,就大张旗鼓地自称“有机茶”,“其实周边的业内人士都清楚,这是真有机还是假有机,但消费者不知情”。  消费者参与管理重建信任“千万别灰心,改造的前景是有的。”温铁军安抚有机茶茶商说,单个个体很难建立信用,建议抓紧农业生产的社会化进程,可以把有消费能力的中产阶层人士组织起来,直接参与到农业生产中,而茶商只作为服务供应商,提供工具,指导种植,这些消费者自己种植的茶叶,无须任何有机资质认证,没有人会质疑它不是有机的。这也就是所谓的“参与式认证”,借此可以重新构建与消费者的信任关系。“根据欧美的经验,我国的中产阶层的崛起是必然的,他们有经济能力,安全是他们的共性需求,且去城市化也是中产阶层的必然趋势,他们渴望回归山野、释放情怀。”温铁军说,各种因素集合在一起,使得消费者参与农业生产成为可能,茶园经营者与蔬菜种植者一样,可以从一产跨越到三产。温铁军说,将来城市居民也会有更多的机会参与到农业中来,如社区互助农业、农夫市集、观光农业等。  小区业主可以在业主委员会和物管的帮助下,将小区绿地进行生态化改造,由过去的单一草坪、树木,改种瓜果蔬菜,组建市民有机消费合作社,谁向合作社提供的农产品多,谁享受的返还和权益就多。(导报记者钟榕华吴晓平)  责编:isundust
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