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2013“华鼎建设杯”名优茶大赛举行

安徽茶叶网 茶叶新闻 2020-09-26 23:54:56 10 0 茶叶新闻

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安徽茶叶网资讯:昨天上午,县2020“华鼎建设杯”名优茶大赛在桑洲举行,来自全县各茶叶生产大户选送的31种茶叶在大赛上接受专家组色、汤、香、味、液底五方面的综合考评,最终来自桥头胡兰茗良种茶场、桥头胡铜岭岗良种茶场、宁东茶场选送的3种新茶在本次大赛上夺得金奖。县政协副主席邬汝跃,县八届政协主席、县茶文化促进会会长杨加和为获奖者颁奖。  据了解,为保证本次大赛评比的权威性,主办方邀请了浙江大学茶学系教授、国家一级评茶师、高级考评员龚淑英,浙江省农业厅高级农艺师罗列万,中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工工程研究中心主任、研究员尹军峰等5位专家为评委。每种茶都要接受评委们色、汤、香、味、液底五方面的打分评定,最后计算出综合得分,最终共有3种茶获得金奖,5种茶获得银奖,7种茶获得优胜奖。  龚淑英在接受记者采访时表示,市民在选购新茶时首先要看茶叶的形状和嫩度,好的茶叶外观齐整,绿中透点黄,有条件的话,可以取一点茶叶泡一杯,好的茶汤是嫩绿、清澈、明亮的,有清新的香味,没有清气和火工味,口感鲜、爽、醇,有一定的浓度和内涵丰富的感觉,喝上去有舒畅感,没有馊、烈、涩的感觉。来源:宁海新闻网  责编:深水鱼
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