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你不知道的广西名茶

安徽茶叶网 茶叶新闻 2020-09-26 23:54:36 11 0 茶叶新闻

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覃塘毛尖茶。(资料图片)  莫先生是老茶友,对广西区内的茶叶可以说是了如指掌,他告诉记者,在广西比较出名的茶有覃塘毛尖茶、凌云白毫茶、梧州六堡茶、桂平西山茶等。  具体说来,覃塘毛尖茶属于高山茶,大多产自1000多米的高山上。覃塘和龙胜一样,山上常年云雾围绕,雨露津润。所以覃塘毛尖茶茶叶白毫显露,汤色碧绿清亮,气息清醇甘美,喝上一口余香悠长。  桂平西山茶历史悠久,制茶工艺缜密,茶叶条索均称、苗峰显露、汤色明澈、滋味醇厚,饮后齿颊留香,品质较高。由于西山茶产量有限,每年生产出来的茶叶仅供当地人饮用,在桂平以外,很难见到西山茶。  广西境内的茶叶,在国内外享有较高知名度的,还有凌云白毫茶。凌云县环境优美,四季云雾缭绕,有着得天独厚的环境,所以生产出来的白毫茶色翠、毫多、香醇、味浓、耐泡。从品质上看,白毫茶叶芽肥壮,持嫩性好,加工后条索紧结微曲、白毫显露,香气馥郁持久、回味甘甜,凡是品尝过的人,无不赞赏有加。  梧州的六堡茶也是广西的一大名茶,属于黑茶。总的说来,六堡茶外形茶条壮重,色泽黑褐油润,间有黄花,内质汤色红黄,具有槟榔香味,滋味甘醇爽滑。另外,六堡茶是发酵茶,耐于久藏,越陈越好,越陈越香,具有收藏价值,越来越多的人喜欢收藏六堡茶。  另外,广西还有许多地方生产石崖茶,如平南县、平乐县、蒙山县、昭平县、金秀县、环江县等。石崖茶的特点是芽叶肥厚,所制茶叶汤色亮丽,味纯回甘好,耐冲泡。  原题:我们一起喝过的广西名茶 责编:哥歌
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