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四位专家畅谈英德红茶转型升级路

安徽茶叶网 茶叶新闻 2020-09-26 23:50:34 7 0 茶叶新闻

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安徽茶叶网讯:近日,中国茶叶流通协会常务副会长王庆、广东省农业厅种植业管理处副处长郑如钦、广东省农业科学院副院长陈栋以及中国茶叶流通协会副会长、广东省茶业行业协会会长、广东省茶叶学会理事长穆有为等四位专家齐聚英德,就在当前国内外红茶产业加快发展的形势下,英德红茶产业如何实现转型升级、加快发展进行了讨论。  王庆:红茶市场一路看好  “近年,多地绿茶产区,开始注重夏秋茶的综合利用和红茶的恢复性生产。红茶市场看好,不少创新性质的红茶陆续出现。”王庆认为,受高端茶市场影响,2020年大部分产区春茶销售价格呈现小幅下降。其中,高档茶售价普遍下调10%以上,中档茶和大宗茶维持稳定。部分产区已调整思路,将生产重点向中低档茶转移,借助大众市场茶叶消费的增长打开销路。  陈栋:英德红茶定位“英德秋香”  陈栋认为“英德红茶”产品应定位为“英德秋香”。他说,英德红茶包涵了春醇、夏色、秋香、冬爽四大特点,产品升级要储备英红九号、英红十号等多个品种,“英德红茶”的规模设计为“公司+家庭茶场”,全省发展100万亩红茶,清远15万亩,英德10万亩。他认为,茶业升级必须选择“绿色生态”,产品组合设计应选择“三条腿走路”,“高档精品”、“大众好茶”与“时尚茶制品”并重。  郑如钦:“英德红茶”是个好品牌  郑如钦认为,“英德红茶”已是一个很好的品牌,要加强品牌建设,必须进一步挖掘提升其文化内涵,引领英德茶产业发展。对此,他提出了如下建议:一是注重主体培育。培育新型茶业经营主体,推进企业为主发展并带动农户,推动规模化、集约化、专业化。引导和扶持企业建立先进的经营管理机制,实现企业和农户“双赢”。政府要利用政策引导大户发展。二是注重生产与加工配套。产业发展各个环节必须协调,生产与加工必须同步规划,有计划有步骤进行建设。四是强化技术支撑。生产企业要与科研或教学部门建立长期合作关系。  穆有为:发挥行业组织作用很重要  穆有为建议,加强宣传,充分挖掘具有地方特色的茶文化、茶习俗等,深入拓展英德茶及历史文化内涵和底蕴,以文化引领产业的发展,以科技与文化融合引领消费风尚,打造以茶为主题的特色旅游,通过各种渠道挖掘市场潜力,扩大消费群体;做好英德红茶原产地保护措施,充分发挥自身优势,打造品牌,拓展商机;要“请进来”“走出去”,以茶文化节、旅游观光和洽谈会等形式,把商家引进来,组织企业参加大型茶叶专业博览会等交流活动。来源:南方日报 责编:影子
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