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绵香金韵铁观音制作工艺获国家发明专利

安徽茶叶网 茶叶新闻 2020-09-26 23:50:33 7 0 茶叶新闻

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安徽茶叶网讯:近日,某品牌茶业公司创造的“绵香金韵铁观音制作工艺”被国家知识产权局授予发明专利权,此工艺已被公司应用到其所生产的大部分产品中,经过此工艺制作出的茶叶茶汤绵柔、香气悠扬、回甘生津、音韵突出,受到消费者的广泛好评。  那么该工艺与传统清香、韵香、浓香型铁观音相比,有什么特点呢?记者观察发现,使用该工艺的产品,从干茶、叶底看颜色比清香型铁观音更加翠绿,从茶汤口感看,比浓香型铁观音更加顺滑、甘甜。既有清香型铁观音的清甜特点又有浓香型铁观音的醇滑特征,同时又不像韵香型铁观音前后特征会变化,而是持续兼有清香型铁观音和浓香型铁观音的优点。  国家高级评茶师林阳顺介绍,“在茶叶的制作过程中,任何一个细节的微小变化都会直接影响到茶叶最终的品质。”任何工艺的改良、研发都应该是在以人为本的理念下,不断朝让消费者喝得更舒服、更健康的方向发展。只有这样,企业才能实现可持续发展。  业内人士分析,消费者的需求千变万化,企业对制茶工艺的创新、研发精神值得鼓励和肯定,因为只有真正用心做茶的企业才会花费时间、财力、物力去研究如何更好满足消费者需求。来源:东南快报 责编:影子
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