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喝黄山毛峰的好处与作用

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  黄山毛峰,为中国十大名茶之一,不仅是因为它众多的功效,还因为它独特的口感,它喝起来不仅甘甜鲜爽,而且有着浓郁的茶香,喝到嘴里口齿留香,令人回味无穷。如果你对黄山毛峰心动了的话,那就赶紧买来尝尝吧,相信你一定会爱上它,下面小编就给大家介绍一下其功效吧!   喝黄山毛峰的好处     茶叶中的咖啡碱能够让人产生兴奋感,因此能达到提神的效果,同时咖啡碱的作用下还能达到益思的效果。咖啡碱对于人体的排尿也有帮助,与茶碱相互作用达到利尿的效果,对于水肿的治疗有所帮助。咖啡碱还能促进人体的血液循环,起到强心解痉的作用。     黄山毛峰茶叶中的茶多酚与维生素C作用于人体能起到抑制动脉硬化的作用,而且能够降低人体脂肪和胆固醇的含量,是其快速分解,让人体吸收减少达到减肥的效果。同时茶叶中的茶多酚和鞣酸等还能与病毒中的蛋白质相结合,使病毒死亡达到杀菌消炎的效果。     黄山毛峰怎么储存     保存茶叶应该注意保存的环境不能太潮湿,也不能让光线直接照射,还不能把茶叶放在容易串味的地方。因为茶叶一容易受潮,二容易变味,如果茶叶久置在阳光下,就会发生光合作用而发生变质。因此黄山毛峰的保存有两个方法。一个是放在冰箱里面,要将茶叶严密包裹好才能放入冰箱,以防受潮。而且放入冰箱后,就要在尽快短的时间内喝完,否则很容易出现变质。另一个方法是把茶叶放在罐子里密封保存,但最好不要用玻璃罐和陶瓷罐,这两种罐子都是透气透光的。   黄山毛峰怎么冲泡     1、对不同的茶要求用不同的水温,应视不同类茶的级别而定     我们经常不注意这一点,总是喜欢用很烫的水来冲泡。一般说来,红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶,如冲泡黄山毛峰、西湖龙井,应用80℃-90℃的开水冲泡,使茶水绿翠明亮,香气纯正、滋味甘醇。     2、时间一般也就是3到10分钟     泡久了不但茶的口味不好了,还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。冲泡黄山毛峰首先得把茶放入杯中后,先倒入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多,则冲泡时间可短些;反之,时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟,茶中内含物浸出55%,香气发挥正常,此时饮茶最好。   黄山毛峰茶品质特征     黄山毛峰茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。黄山毛峰茶形细扁、稍卷曲,色呈杏黄、明澈清爽,闻之香气持久似白兰。干茶叶芽的芽锋应显露,芽毫多者为上品,芽锋藏匿、芽毫少者质差。     茶叶质量之高低,首先可从香气上来辨别。可抓一小撮茶叶凑近鼻端,如嗅之香气低闷、有粗老气,必为低质茶叶。反之,质好的高级绿茶,不但外形嫩绿白毫显露,且嗅之有鲜爽清新之感,或有近似兰香、板栗香味;好的红茶嗅之有甜香或焦糖香;上等的乌龙茶则有浓郁的熟桃香味。从色泽上来讲,好的绿茶应“鲜灵油润”;好的红茶应“乌润光泽”;而好的乌龙则“青褐光润”。     黄山毛峰的香型     1、陈年型:其茶性是比较温和的,口感是那种清醇滑爽的感觉,茶叶的色泽上是乌黑的,并且带有清香,汤色是呈橙黄或橙红的,味道爽口甘润。     2、浓香型:其茶叶是采用温火慢烘的,冷却是在湿风下,这种类型的茶其口感甘醇润厚,深金黄色或橙黄色的汤色,味道甘滑。     3、云雾型:其茶叶是经过精心加工制成的,也得到了充分地发酵,味道上是那种浓郁特别的感觉,回甘也很好,口感很有韵味。     4、兰花型:其茶叶是带有一股那种鲜香的气息,有韵味,而且香气浓郁持久,汤色呈现的是那种黄绿色的,看起来明亮清澈,味道也很纯甘。     黄山毛峰饮用禁忌     1、儿童忌喝     适量喝一些淡茶(为成人喝茶浓度的三分之一),可以帮助消化、调节神经系统、防龋齿,但若喝浓茶,可能引起儿童的缺铁性贫血。     2、孕期、哺乳期妇女忌喝     忌饮浓茶和茶多酚、咖啡碱含量高的高档绿茶或大叶种,以防止孕期缺铁性贫血,哺乳期妇女饮浓茶使过多的咖啡碱进入乳汁,会间接导致婴儿兴奋,引起少眠和多啼哭。     3、老年人忌喝     饮茶有益于健康,但要适时、适量、饮好茶。老年人吸收功能、代谢机能衰退,粗老茶叶中氟、钙、镁等矿物质含量较高,过量饮用会影响骨代谢。老年人晚间、睡前尤其不能多饮茶、饮浓茶,以免兴奋神经、增加排尿量,影响睡眠。     4、心血管疾病和糖尿病患者忌喝     适量持久的饮茶有利于心血管症状的改善,降低血脂、胆固醇、增进血液抗凝固性、增加毛细血管的弹性。糖尿病患者可适当增加饮茶量,最好用采自老茶树鲜叶加工的茶叶,用低于50℃的冷开水充分浸泡后饮用。     5、消化道疾病、心脏病、肾功能不全患者忌喝     一般不宜饮高档绿茶,特别是刚炒制的新茶,以减轻茶多酚对消化道黏膜的刺激,减少心脏和肾脏的负担。     黄山毛峰历史追溯     黄山茶可以追溯到1200年前的盛唐期间,到了明代,黄山毛峰的建造工艺不只大大进步,品种也日益增多,当它名声鹤起的时辰,黄山毛峰茶的雏形也根基形成。   黄山毛峰功效有哪些?黄山毛峰除了以上这些功效作用之外,喝黄山毛峰茶还可以保护人体的造血功能,保护视力和防辐射。看了上面的介绍,相信大家对黄毛峰茶又有了重新的认识,是不是更喜欢上了黄毛峰茶了呢?
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