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正确喝西湖龙井茶有哪些作用

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  西湖龙井,我国的第一名茶,近年来西湖龙井茶价格却因其文化内涵、茶叶品质、送礼消费等因素不断推出新高。2012年明前西湖龙井更是拍出了每500克18万元的“天价”,流传着西湖龙井堪比黄金之说,当然的,这样的茶叶营养价值也是非常高的,具体的功效如下!   喝西湖龙井茶作用     1、振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。     2、能治疗急性黄疸型肝炎。     3、治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。     4、活血化瘀防止动脉硬化的作用。     5、凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。     6、调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。     7、提高了牙齿防酸抗龋能力。     8、黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。   西湖龙井茶冲泡要点     西湖龙井属于比较娇嫩的绿茶,一般采用中投法冲泡,适合水温为85℃左右,水温不能过高,以免将茶叶泡老了。如果用盖碗冲泡西湖龙井,冲水后盖碗的盖子就不能直接放置在盖碗上,而需要留出一道口子,以免将茶叶焖黄。     西湖龙井价格多少     通常状况下,西湖龙井茶一斤需200元到8000元不等,极品的西湖龙井茶甚至可以到达数十万元一斤。而极品龙井茶则可以达到数十万元左右一斤。     质地最好的茶叶曾被炒到几万乃至十几万一斤,3000元/斤的或许能买到好茶,可又和几百元一斤的茶有几区别呢?清明节期间,“西湖龙井”差价宏大,每斤干叶从200多元到几千元不等。目前西湖龙井有群体种、龙井43号、龙井长叶、中茶108号等种类,龙井43号是早熟种类,群体种要晚一个星期以上。3月17日,龙井43号就开端采摘了。最早一批茶,能轻松卖到4500-5000元/斤,这样的价钱维持了四五天,之后降到了3000-3500元/斤,到了清明前后,价钱维持在800元/斤左右。     杭州市场一些质量好的西湖龙井头茶,价钱大多在5000元/斤至8000元/斤左右,在网上以至被炒到了13000-20000元/斤。“头茶”指的是前一年秋冬两季构成的芽头,也就是每年采的第一拨茶叶,质量常常要比之后采摘的茶叶要好。最高端的茶叶由于量少,市场怎样变都浮动不大,价钱在5000元左右/斤,以至超越6000元。   西湖龙井等级特征     1、精品:扁平光滑、挺秀尖削,嫩绿鲜润,匀整重实、芽峰显露,匀齐洁净,嫩香馥郁,鲜醇甘爽,嫩绿鲜亮、清澈,幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮。     2、特级:扁平光润、挺直尖削,嫩绿鲜润,匀整重实,匀净,清香持久,鲜醇甘爽,嫩绿明亮、清澈,芽叶细嫩成朵,匀齐,嫩绿明亮。     3、一级:扁平尚尖削,匀齐洁净,色泽为翠绿尚润;香气嫩香,汤色黄绿明,滋味为鲜醇爽口,叶底为细嫩显芽。     4、二级:扁平有芽锋,尚匀齐,洁净,色泽为绿中带翠;香气为清香,汤色黄绿尚明,滋味为鲜醇,叶底细嫩尚显芽。     5、三级:扁平稍狭、略带阔条,尚匀洁净绿润;香气纯,汤色尚黄绿,滋味尚醇,叶底尚嫩匀。     6、四级:尚扁带阔条,尚匀净,色泽为绿微黄,香气平和,汤色汪绿微黄,滋味欠醇,叶底尚匀。     7、五级:欠扁带阔条,尚匀净,色泽尚绿微黄;香气稍粗,汤色微黄,滋味稍粗淡,叶底欠匀。   总之,提起西湖龙井绿茶的功效与作用,得看绿茶的成分,这样才能真正的搞懂绿茶的功效与作用的原理,实际是非常复杂的,绿茶经过几千年的进化,里面的成分互相作用,最终才有了如此强大的功效与作用!
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