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喝西湖龙井有什么好处有哪些

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  就算你们平时是不喝茶的,那么你们肯定也是听说过西湖龙井的。西湖龙井就和铁观音以及碧螺春一样出名,它在大众的心中早就是有了一个比较深的地位了。既然这是一款名茶,喝西湖龙井茶的好处有哪些呢?下面西欧阿宝就给大家简单介绍一下吧!   喝西湖龙井的好处     1、降脂减肥,防止心脑血管疾病     饮茶与减肥的关系是特别密切的,《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用:“久服安心益气……轻身不老”。     2、肌肤红润     谁都知道肌肤要防氧化、防紫外线及防斑,就算是活泼可爱的年青女孩也不例外。     与其买那些贵得离谱的化妆品,不如领略一下西湖龙井茶的奇妙红润去黄作用,它有丰富的维生素C、咖啡因、茶氨酸,能抗氧化、中和游离子,帮助去除黑斑、皱纹和黑点。     3、抗毒灭菌     西湖龙井茶中的“茶氨酸”,可以使人体抵御感染的能力增强五倍。     4、长寿     人的生、老、病、死是不可抗拒的规律,所谓“长生不老”是假,“益寿延年”是真。饮茶长寿,古今中外的案例不可枚举。   5、防蛀牙、清口臭     西湖龙井茶含有氟,儿茶素可以抑制龋齿细菌,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食品渣屑繁殖细菌,有效防止口臭。     6、改善消化不良     研究表明,由细菌引起的急性腹泻,可喝一点西湖龙井茶减轻症状。     西湖龙井茶属于绿茶     西湖龙井茶属于绿茶中的一种,而且是绿茶中的精品。特别是西湖龙井茶,无论是它的外形汤色还是口感都非常好,可谓是龙井茶中的佼佼者。     冲泡出来的龙井茶茶汤绿亮有光泽,看起来十分的清澈,且茶汤闻起来香味非常浓,口感非常好,冲泡后的龙井茶叶在杯底舒展开来一片片十分的整齐,十分的美观。     西湖龙井茶制作工艺     1、鲜叶采摘     西湖龙井采摘以细嫩的为主,以早为贵,根据国家收购标准样分为特级和1~8级,采摘要用提手采,不带黄、梗、老叶,要求“嫩、匀、鲜、净”,清明前采制的龙井茶一般为极品。     2、萎凋     为了后面的炒制加工,采摘下来的鲜叶是还需要适当摊放的,这样才有助于减少部分水分,鲜叶就会失去一部分刚性,变得柔软,一方面更适合后面的炒制加工;另一方面,可以减少炒制时茶汁的流出,避免粘锅,使茶叶变黑。同时,摊放会引起缓慢的生化变化,让其滋味和香味变得更丰富。   3、杀青     很多人都听过杀青这个词,而这个词就是跟茶叶的制作工艺有关的。那么杀青也称青锅,即通过高温让鲜叶中的酶失去活性,使加工过程中的茶叶不会变红变黄。     4、揉捻     为了茶叶更好的冲泡,揉捻这一步是需要做的,至于这个步骤所起的作用,就是破坏茶鲜叶的细胞组织,让细胞中的内含物质溢出,利于冲泡。     5、炒二青     炒二青的这个过程是非常独特的,其也称辉锅,即进一步丧失鲜叶中水分和整形的过程。在一定温度下,以龙井传统手工炒制十大手法(抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨),在水分逐步减少的过程中形成龙井的独特形态。     6、烘干     将整形好的茶叶烘制足干就好,这样才有利于更好的保存。     西湖龙井茶多少钱一斤     西湖龙井御前十八棵的价格不可估量。西湖龙井茶一直被冠以中国十大名茶之首,每年产量只有二两。据说龙井“御前十八棵”是乾隆皇帝亲口御封,所以价格自然是无可估量的喽。除了“御前十八棵”以外的明前特级龙井茶,价格在2014年已飙升到10万/公斤以上。     目前西湖龙井有群体种、龙井43号、龙井长叶、中茶108号等种类,龙井43号是早熟种类,群体种要晚一个星期以上。3月17日,龙井43号就开端采摘了。最早一批茶,能轻松卖到4500-5000元/斤,这样的价钱维持了四五天,之后降到了3000-3500元/斤,到了清明前后,价钱维持在800元/斤左右。   注意:     西湖龙井是喝茶人对春天记忆的收藏,也是与夏日味蕾的清凉邂逅。西湖龙井茶一般在3月底开始陆续上市,刚出锅的西湖龙井新茶会有火气,所以一般会放一段时间再喝,放着放着,时间就到了夏天。
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