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碧螺春的功效和作用主要有哪些

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  碧螺春,绿茶代表产品之一,根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物,具体的功效如下!   喝碧螺春茶功效     功效一:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。     功效二:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。     功效三:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。     功效四:茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。     功效五:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。   泡碧螺春茶茶艺步骤     1、备茶:泡茶之前第一步肯定是要将要泡茶的碧螺春茶叶和茶具准备好。     2、洗具:对准备好的茶具进行清洗达到温杯效果     3、置茶:用茶匙取出适量碧螺春茶叶放入茶杯中     4、洗茶:将第一遍泡的茶汤倒去去除里面的杂质成分。第一泡时间3秒左右     5、冲水:往杯中倒入适量的开水进行茶叶冲泡     6、赏茶:我们可以看到,茶叶在杯中翻滚,山上下下,叶片缓缓舒展开来,不胜美观。     7、闻香:冲泡后茶香从杯中慢慢飘出,闻之芳香四溢,令人陶醉。     8、品茶:茶汤泡好后进行品种,滋润的茶汤流入口中,甜醇鲜美。   如何鉴别碧螺春真假     1、看外面     分辨碧螺春的真假,可以用肉眼来调查,看其外面光华,品格好的碧螺春,光华柔和艳丽。而添加了色素的假意碧螺春颜色发黑、发绿、发青、发暗。另外,中国十大名茶,正宗的碧螺春茶,茶叶上有白色的小绒毛。而假意的碧螺春,其绒毛也是绿色。     2、闻香气     质量好的碧螺春有非凡粘稠的芬芳,中国十大名茶,且独具花果香味;若茶叶的香味淡薄或无香味,乃至有异味,则声名其是假意伪劣的碧螺春茶。     3、观茶汤     想要分辨碧螺春的真假,还可以通过冲沏茶叶调查茶汤来辨识。正宗的碧螺春,冲泡之后,茶汤嫩绿澄清,豁亮艳丽,香气足。反之,假如汤色稠浊、暗褐,则不是正宗的碧螺春。     4、尝滋味     好的碧螺春,泡开后滋味鲜醇、回味甘厚,饮后口感鲜甜,回甘无限。假如品尝到苦涩味重且没有鲜甜感的,必定不属于正宗的碧螺春茶。     碧螺春什么人能喝     1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。     2、不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。     3、女性在经期最好不要多饮用。   总之,碧螺春是我国的传统名茶,含有丰富的矿物质成分和无机化合物,对于人体来说有着非常好的功效与作用,因此,很值得饮用!
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