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恩施玉露的功效与作用包括

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  恩施玉露,属于绿茶,产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山,曾称“玉绿”,因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,故改名“玉露”。其加工工艺为蒸青、扇干水气、铲头毛火、揉捻、铲二毛火、整形上光(手法为:搂、搓、端、扎)、拣选七大步骤,那功效有哪些呢?下面小编就给大家简单介绍一下吧!   恩施玉露的功效     1、解毒排毒,健康清道夫:硒之所以被称为体内垃圾,在于它能够充分调动人体内在能量,通过加强人体免疫力,启动人体保健系统,更加充分有效地清除体内垃圾,解毒排毒。     2、天然解毒剂:硒能大幅度降低、解除环环境中有害因素诱发的臻畸、致癌毒性。硒对体外辐射有保护作用,所经经常接触电视、手机、电脑等各种辐干扰的人补硒。     3、胰腺卫士:补硒可有效恢复胰腺功能。     4、补硒可以保护胰腺不受伤害:补硒后血清和胰腺的淀粉酶、脂肪酶的活性都能明显提高,特别是同时补硒和VE的提高幅度最大。补硒可保护胰腺,进而保护营养物质的消化吸收和消化道的正常生理机能。     5、补硒可以促进胰岛B细胞的分泌功能:胰腺的无管腺属于内分泌系统,腺体细胞象岛一样游离在有管腺腺泡的间隙中,称为胰岛。专家发现,缺少硒对胰岛的伤害很大,缺硒直接减少胰岛素等多肽类激素的合成与分泌,引起血清中胰岛素、C肽水平显著下降。   恩施玉露饮用方法     恩施玉露冲泡水温在80°左右,用煮沸过的水少许冲入茶杯以湿润茶叶,吸水后开始慢慢膨胀的茶芽,有如春笋破土,杨柳吐绿,润物细无声。     冲泡恩施玉露,用茶壶冲泡时,先用回转冲泡法向内回旋3周冲入开水,此手法有向客人招手、表示欢迎之意。再用直流冲水法冲至八成满,最后用“凤凰三点头”的手势冲至壶满,刮去表面浮沫,加盖,静置2—3分钟。然后,将品茶杯排好,来回倒茶,使每杯茶汤浓度均匀。     恩施玉露等级特征     恩施玉露等级分为特级、一级、二级,特级恩施玉露品质为优秀,其外形似松针,色泽翠绿,汤色清澈,口感鲜爽;一级恩施玉露品质为优,其外形紧细挺直,色泽绿润,汤色嫩绿明亮,口感鲜醇;二级恩施玉露品质为良,其条索挺直,色泽墨绿,汤色翠绿明亮,口感醇和。     关于恩施玉露的相关记载     恩施玉露,是我国传统名茶,发源于现恩施市芭蕉乡一带,自唐朝起便有“施南方茶”的记载,明代黄一正《事物绀珠》载:“茶类今茶名……崇阳茶、蒲圻茶、圻茶、荆州茶、施州茶、南木茶(出江陵)。”因恩施古时曾称施州。故根据历史资料的显示,早在3世纪,恩施茶叶生产、加工和技术已经有了一定的规模。   据传清康熙年间,恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商,垒灶研制,所制茶叶,外形紧圆、坚挺、色绿、毫白如玉,称之为“玉绿”。到晚清至民国初期,为茶叶发展兴盛时期,1936年湖北省民生公司管茶官杨润之,改锅炒杀青为蒸青,其茶不但茶之汤色、叶底绿亮、鲜香味爽,而且使外形色泽油润翠绿,毫白如玉,格外量露,故改名为“玉露”。因其品质优异,很快获得了发展,先后运销恩施、襄樊、光化、豫西等地,1945年外销日本,从此“恩施玉露”名扬于世,并逐步赢得海外市场。     拥有这个温润名称的恩施玉露茶渊源来自地名,恩施的全称是恩施土家族苗族自治州,位于湖北省的西南端,安静的躺在巴蜀与江汉之间,北面有长江三峡为屏,南面与张家界相呼应,被誉为中国“硒都”。清同治年《恩施县志?地理志》里记载,恩施即雍正皇帝恩赐于施县之意。这里朝夕云雾缭绕,山上所载茶树代谢旺盛,内含叶绿素、蛋白质、氨基酸和芳香物质特别丰富,是制作玉露茶的上好原料。     陆羽《茶经》也说茶树的生长环境“其地,上者生乱石,中者生砾壤,下者生黄土。”茶叶的味道会随着生长地的土壤、水、气候、光线等条件的改变而发生变化。恩施市的土壤尤其蕴藏着罕有的硒资源,它被科学家称之为人体微量元素中的“防癌之王”。     清人陆次云说:“茶真者,甘香兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味,饮过之后,觉有一股太和之气弥留齿颊之间,此无味之味乃至味也”。在大部分茶友的观念里认为绿茶最容易泡,其实在六大茶类中,绿茶的冲泡,看似简单,其实极为讲究。绿茶品种最丰富,每种茶,由于形状、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同,冲泡的水温,时间和方法都有差异,此外,绿茶在色、香、味上,讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。所以没有多次的实践,恐怕难以泡好一杯绿茶。   总之,适宜饮用恩施玉露能抗氧化,能提高人体对抗疾病的能力,减少患病几率。另外其能降压,能减少冠心病等心脑血管系统疾病的发生。恩施玉露的功效与作用还体现在可以抗菌和杀菌,能消灭病毒,在流感季节饮用,可起到预防感冒感染的效果。恩施玉露还能降糖,降低血糖含量,预防糖尿病的效果相当突出。抗癌防癌的功效也不错。
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