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喝绿茶对人的好处和坏处

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  绿茶,世界上最早的茶叶品种,古人采集野生茶树芽叶晒干收藏,可以看作是广义上的绿茶加工的开始,距今至少有三千多年。但真正意义上的绿茶加工,是从公元8世纪发明蒸青制法开始。从新鲜嫩叶到成茶要经历采摘、杀青、揉捻、干燥等工序,整个过程不仅赏心悦目,更是中国独具创造性的制茶技艺的典型,那喝绿茶有什么好处呢?下面小编就给大家简单介绍一下吧!   喝绿茶对人的好处     1、绿茶中的抗氧化剂有助于抗衰老。因为人体的新陈代谢过程中,如果过氧化物,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受损。超氧化物歧化酶(Sod)是一种自由基清除剂,能有效清除多余的自由基,防止自由基对人体的伤害。绿茶中的儿茶素能显著提高sod活性和清除自由基。     2、研究表明绿茶中的儿茶素对一些导致人类疾病的细菌有抑制作用,同时不损害肠道有益菌的繁殖,因此绿茶具有调节肠道的功能。     3、科学家进行的动物实验表明,茶中的儿茶素可以降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的含量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。人体实验表明,它能抑制血小板聚集,降低动脉硬化的发生率。绿茶含有黄酮醇,具有抗氧化作用。它还能防止血凝块和血小板聚集,减少心血管疾病。     4、最近的研究报告显示,绿茶可以帮助改善消化不良,如细菌引起的急性腹泻,并喝一点绿茶来缓解病情。     5、茶多酚在人体脂肪代谢中发挥重要作用。人体内胆固醇、甘油三酯和其他心血管疾病含量高,如由于血管内壁脂肪沉积和血管平滑肌细胞增殖导致的粥样斑块。   什么人不适合喝绿茶     1、失眠的人不宜喝绿茶     绿茶中是含有大量的咖啡碱的,而且这些碱是可以很好的促进人体的大脑产生兴奋的,所以失眠的人最好还是不要喝绿茶味好。特别是在晚上睡觉的时候,一定不要喝茶了,否则是会导致人体兴奋,更加的难以入睡了的。     2、有胃病的人不宜喝绿茶     这是所说的是有胃病的人是不可以喝绿茶的,肠胃不是很好的人喝绿茶是很容易造成胃胀气,还有胃粘连的胃反酸的可能性,导致肚子不是很舒服等不良情况的发生,建议这类人还是不要喝绿茶,毕竟身体健康才是最重要的。     喝绿茶的禁忌有哪些     1、禁忌孕妇喝     孕妇在怀孕的过程中是要禁忌喝绿茶的,特别是浓浓的绿茶。因为绿茶含有大量的咖啡碱与茶多酚,这些都是对孕妇非常的不利的,喝多了会对胎儿产生一定的影响,容易导致孕妇发生妊娠的反应,所以一个要禁忌孕妇喝太浓烈的绿茶。     2、禁忌女性经期喝     女性在来月经的时候最好是不要喝绿茶,因为这个时候身体是最脆弱的,绿茶中含有大量的对人体食物有着铁的吸收,而在经期间流有大量的血流失是会消耗大量的铁的物质,人体身体也是最脆弱的时候,所以不建议这个时候喝绿茶,一定要禁忌喝绿茶。   绿茶怎么喝合适     1、茶叶用量     要泡好一杯茶或一壶茶,首先要掌握叶用量。每次茶叶用多少,并没有统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。一般来说,冲泡绿茶,茶与水的比例,大致是1:50~60。严格的茶叶评审,绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。     2、泡茶水温     泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100℃沸滚开水冲泡,适宜用80℃的水冲泡,这里是指将水烧开之后(水温达100℃),再冷却至所要求的温度;如果是无菌生水,则只要烧到所需的温度即可有时,为了保持和提高水温,还要在冲泡前用开水烫热茶具,冲泡后在壶外淋开水。     3、冲泡时间和次数     茶叶冲泡的时间和次数,差异很大,与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系,不可一概而论。     如有茶杯泡饮一般红绿茶,将茶叶放入杯中后,先倒入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加开水到七八成满,便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时,再加开水,这样可使前后茶汤浓度比较均匀。一般茶叶泡第一次时,其可溶性物质能浸出50~55%;泡第二次,能浸出30%左右;泡第三次,能浸出10%左右;泡第四次,则所剩无几了。所以,通常以冲泡3次为宜。   总之,适宜喝绿茶具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病等疾病,有一定的药理功效。但喝茶也有禁忌,通过本文的介绍,希望能帮助大家更健康的饮茶。
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