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喝绿茶的禁忌和副作用

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  众所周知,中国的绿茶当中,名品是最多的,不仅香高味长,品质优异,而且造型独特,具有较高的艺术欣赏价值。要说绿茶的保健功能这么受重视,归根结底还是由于绿茶没有经过发酵,最大程度地保留了茶树鲜叶中最原始的物质,但是绿茶在饮用的时候也是有相关禁忌的,具体的介绍如下!   喝绿茶的禁忌     1、醉酒人群禁忌立即饮用     醉酒后喝浓茶会加重心脏负担,饮绿茶还会加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,对肾脏有较大的刺激性而危害健康。     2、体质寒凉者宜减少用量     绿茶性寒凉,体质偏寒的人群不宜多喝。其含有的咖啡碱、茶碱对胃有强烈刺激性,肠胃虚弱者应少喝,避免加重肠胃负担。     3、睡眠时禁忌饮用     饮绿茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠,尤其是新采的绿茶,饮用后,神经极易兴奋,造成失眠。     4、发烧人群     绿茶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。所以发烧吃药的时候最好不要喝绿茶,否则的话服用药物也不会有太大的效果。     5、肝脏病人     绿茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。   喝绿茶的副作用     1、降低铁元素的吸收     绿茶中的茶多酚是一种功效很好的活性物质,平时食用可以有很好的保健效果,但是和植物性铁元素相遇的时候,会和铁元素结合,形成茶多酚和铁的复合物,降低铁元素的吸收。     2、神经敏感     绿茶中含有一定量的咖啡因,咖啡因可以刺激神经,使神经保持清醒,长期大量喝浓茶就会导致神经敏感,出现头痛、失眠、心悸、不规则心跳、焦虑、难以入睡的症状,对身体不利。     3、损伤肝肾     喝绿茶可以促进排尿,大量喝茶,大量的水分进入体内,会增加肾脏的代谢负担,并且茶多酚等多酚物质会损伤肝脏和肾脏,对身体不利。     4、加重体质寒凉     绿茶性寒,食用会加重体质的寒凉程度,长期大量食用会改变体质,导致体质虚寒,容易生病,对身体不好。     5、便秘     便秘的人群食用大量的浓茶有可能加重便秘的情况,因为绿茶中含有的鞣酸具有收敛性,大量喝绿茶,鞣酸进入肠道中,刺激肠道收敛,对于本身便秘的人群而言,肠道收敛会加重便秘的程度,导致腹胀,对身体不利。   喝绿茶的功效     1、抗衰老     绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体推陈出新的进程,假设过氧化,会产生大量自由基,复杂老化,也会使细胞受伤。SOD超氧化物歧化)自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻拦自由基对人体的毁伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD活性,消除自由基。     2、抗菌     钻研显现,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠內有益菌的繁殖,因此绿茶存在整肠的功用。     3、降血脂     科学家做的动物测验考试标明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同時可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的测验考试表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化爆发率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。     4、瘦身减脂     绿茶含有茶碱及咖啡因,可以颠末许多感染活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,添加脂肪细胞聚积,因此达到减肥成效。     5、防龋齿、清口臭     绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,添加牙菌斑及牙周炎的发作。茶所含的单宁酸,具有杀菌感化,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。     6、防癌     绿茶对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发作,多喝茶必然是有其正向的鼓励感化。     7、美白及防紫外线作用     专家们动物测验考试中发现,绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。     8、可改善消化不良情况     绿茶能够辅佐改进消化不良的状况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点绿茶减轻病况。     绿茶怎么喝     绿茶正确冲泡,应当是以透明度很好的玻璃杯或者是玻璃壶、白瓷杯后者是白瓷质盖碗。细嫩名优绿茶最好用玻璃杯来冲泡,因为这个过程也是一种视觉上的享受,从茶叶冲泡过程中的姿态变化,可谓是姿态万千。而高档绿茶则最好用瓷质杯、碗冲泡,这能够发挥出其香味,也便于观察其色泽。     水温的控制在80-90度为宜,水的沸点在100摄氏度,所以刚烧好的沸水尽量搁置一会再行冲泡。绿茶冲泡的方法,先注入四分之一的水,再放入茶叶,然后继续注入四分之二的水,到杯七分满的地方,业内称之为中投法,而上投法的目标是将之注入七分满的水,然后再放入茶叶。   总之,绿茶保留了较多鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱的保留为鲜叶的85%以上,叶绿素的保留为50%左右,毋庸置疑,营养价值是很高的,但正确饮用也是很关键的,一定要避开禁忌喔!
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