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崂山绿茶喝了有什么功效与作用

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  崂山绿茶,属于绿茶,对于崂山绿茶的各种有益于人身心的功效,古今中外的说法很多,我国唐代刘贞亮的“十德”说法比较全面。他将饮茶的益处归为:以茶尝滋味、以茶养身体、以茶驱腥气、以茶防病气、以茶养生气、以茶散闷气、以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道,相关的介绍如下!   喝崂山绿茶的功效     1、抗衰老     绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。     2、抗菌     研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统,对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压,从而预防心脑血管疾病。日本昭和大学的医学研究小组的在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157,五个小时后细菌全部死亡,一个都不剩。     3、降血脂     科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。     4、瘦身减脂     绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。     5、防龋齿、清口臭     绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。     6、防癌     绿茶对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。   7、美白及防紫外线作用     专家们在动物实验中发现,绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。     8、改善消化不良情况     近年的研究报告显示,绿茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点绿茶减轻病。     崂山绿茶产地环境     崂山绿茶原产于青岛崂山,是南方茶树“南茶北引”近10年的成果。以绿茶为主,兼有少量乌龙茶,红茶,花茶。崂山绿茶最初在太平山南麓苗圃试种,第一次从黄山运来两年生茶苗5000株,由于信心不足,加之茶苗启运时间不当,根部损伤较重,第二年春天培植完全失败,无一成活。1958年我市又试行育苗驯化,由杭州引种,在中山公园太平山南麓的空旷地带试种,出苗率达70%左右。     崂山绿茶的泡法     冲泡崂山绿茶时,水温应控制在80℃~90℃。这从水沸腾的程度就能看出来。如果水冒鱼眼大小的泡,则水温就低了,逼不出“茶香”;如果水全部沸腾,则水温就过高了,冲泡的茶叶会显出“糊”味;只有水冒螃蟹眼大小的水泡,才是冲泡崂山绿茶最好的水温。   崂山绿茶的购买误区     1、种植历史并不算悠久     早期在山东一带是没有种茶的,在20世纪50年代,有人认为崂山三面临海,气候温和湿润而且水质优良,加上这里具有有适宜茶树生长的酸性土壤,于是“南茶北引”的设想被提出并开始试验种植茶树。经过多年的努力,崂山绿茶得到很大的发展,现在崂山绿茶也得到了地理标志产品的保护。但从第一批茶树移居崂山算起,大概只有五六十年的历史。     2、有扁平状也有卷曲状     扁形崂山绿茶外形扁平,不同级别茶叶从光滑到扁平。色泽从嫩绿到黄绿,匀整洁净。而卷曲形崂山绿茶条索卷曲细紧且匀整,不同级别茶叶色泽从翠绿到墨绿,不枯黄。这两种茶形是由不同的加工工艺导致,并没有指定哪种茶形才是正宗的崂山绿茶。   以上是对崂山绿茶功效的详细介绍,相信大家读完之后,能对崂山绿茶进行重新认识。
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