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竹叶青的作用与功效简述

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  峨眉山竹叶青茶,一种产自四川峨眉的茶叶,这种茶叶因为生长环境和空气的原因,所以口感非常好。现在市场上销售的峨眉山竹叶青茶价钱都高一些,因为资源短缺,所以更加受到人们的珍惜,那功效有哪些呢?相关的介绍如下!   喝竹叶青茶的作用     咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环、是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。峨眉山竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。     竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用、用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。峨眉山竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中、高血压和冠心病的发病率较低。     喝竹叶青茶副作用     每一种事物都有其两面性,没有绝对的好也没有绝对的坏。尽管竹叶青茶的好处那么多它也是有副作用的,所以爱饮用竹叶青茶的朋友也是要注意的。不能忽视竹叶青茶的副作用给自己的身体带来危害,要严格按照规定来服用竹叶青茶。   竹叶青茶是食疗的佳品,但是竹叶青茶的副作用也是存在的。其冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝冷茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝。     竹叶青茶对于女性来说,对生殖系统的安全有重要的意义,可以调和月经止血凉血,而竹叶青茶的副作用也在于其止血凉血的作用在女性月经期期间是绝对不可以引用的。因其属绿茶含凉性,对女性月经期会产生不良影响,所以在月经期间的女性朋友千万不要饮用竹叶青茶,避免出现不适等症状。     竹叶青茶饮用注意事项     1、喝冷茶     竹叶青茶是食疗的佳品,但是,冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝冷茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝.很多人都不注意。     2、爱喝新茶     由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。     3、喝头杯茶     由于竹叶青茶属于绿茶,绿茶在栽培与加工过程中或多或少会受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以头杯茶有过滤作用应弃之不喝。     4、饭后喝茶     茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。所以我们应该在饭后半小时左右再喝茶。     5、空腹喝茶     空腹喝茶可稀释胃液,降低人体消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。   6、经期喝茶     在月经期间喝茶,特别是喝过浓的茶,可诱发或加重经期综合征。     7、发烧喝茶     因茶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无疑是“火上浇油”。     8、溃疡病人喝茶     茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发胃溃疡甚至胃穿孔。     竹叶青茶如何选购     首先,从外形和触感上进行判断:茶叶的外形包括色泽在内。     为决定茶叶品质的重要因素。审评外形,即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、均匀程度及片、梗含量与色泽。     嫩度上,茶叶的老嫩与品质有密切关系。凡茶身紧结重实,完整饱满、芽头多、有苗锋的,均表示茶叶嫩、品质好;反之,枯散、碎断轻飘、粗大者为老茶制成,品质次。     净度,即正茶内含有梗、片末、朴及其它杂质的程度。     匀度是指茶叶是否整齐一致,长短粗细相差甚少者为佳。色泽上,凡色泽调和、光滑明亮,油润鲜艳的,通常称为原料细嫩,或做工精良的产品,品质优,反之则次。     其次,从香气上进行判断:北方通称“茶香”。     茶叶经开水冲泡五分钟后,倾出茶汁于审评碗内,嗅其香气是否正常。     雨花茶的香气传递,犹如浸泡花香后的美人出浴之时,香气连同热气一同钻进鼻子般。有花香、果香、蜜糖香等令人喜爱的香气的茶香是最好的。如果冲泡后闻到烟、馊、霉、老火等气味,有可能是由于制造处理不良或包装贮藏不良所致。     第三,从滋味上进行判断。北方通常称“茶口”。     雨花茶的味道既不是深沉的醇厚,也不是轻飘的淡薄。茶汤清澈、鲜浓,表示水浸出物含量多且成分好。如果茶汤苦涩、粗老表示水浸出物成分不好。如果茶汤软弱、淡薄表示水浸出物含量不足。     好的雨花茶冲泡后,先闻香,轻轻吹开水面上的茶叶,趁着热气与香气“交流”,细细地品上一口,嫩滑如流水般,齿颊留芳,回味甘甜。     第四,从水色上进行判断,也称“汤色”。     审评水色主要的区别品质的新鲜程度和鲜叶的老嫩程度。最理想的水色是绿茶要清碧浓鲜,红茶要求红艳而明亮。低级或变质的茶叶,则水色混浊而晦暗。     第五,从叶底上进行判断。     审评叶底主要是看它色泽及老嫩程度。芽尖及组织细密而柔软的叶片愈多,表示茶叶嫩度愈高。叶质粗糙而硬薄则表示茶叶粗老及生长情况不良。色泽明亮而调和且质地一致,表示制茶技术处理良好。     竹叶青茶保存方法     罐藏法将干燥的竹叶青茶放在金属听、箱、罐、盒,或铁或铝的容器内;盖好盖子密封好。此法简便,取同方便。塑料袋保存法:先将竹叶青茶用较柔软的净纸包好,然后放在密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋内,封口即好。   在一般情况下,竹叶青茶存放在室温下可以保存一年左右时间;而开封的茶叶,应倒入密闭的容器内保留,最好在两个月以内喝完。因为竹叶青茶属绿茶,绿茶比较容易吸湿气,长时间放置即使没有开封也会失去香味,因此应在保质期内饮用完。     除了起到上述的功效之外,喝峨眉山竹叶青茶还能起到抑制动脉硬化的发生。因为竹叶青茶里面的茶多酚和维生素都可以起到活血化瘀的效果,而这样的情况就可以降低动脉硬化的发生率,所以经常喝茶的人出现高血压、冠心病的几率非常低。
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