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碧螺春茶功效与作用及食用方法简述

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  碧螺春茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,除兼具龙井茶之功效外,其提神健胃的功效要优于龙井,对上呼吸道传染病及消化道疾病有预防和辅助治疗的作用,相关的介绍如下!   碧螺春茶功效     1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。     2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。     3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。     4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。   碧螺春的品质特征     碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。除黑茶外,我国规定的茶叶保质期是18个月,而一般来说密封包装的茶叶保质期在12到24个月之间,而作为较为细嫩的碧螺春一般的最佳保质时间是六个月,如果将防潮、阻氧、避光、低温等方面做到位的话,可以保存十个月而不失美好的口感滋味。     碧螺春怎么保存     1、容器     放茶叶的盛器一定要干净而无异味,以防茶叶串味变质:因为茶叶特别容易惹诸味,所以一切茶叶盛器必须清爽无他味,否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。     贮藏碧螺春的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。     2、密封     保存碧螺春的容器密闭性能越好,就越容易保持茶叶的质量,容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的容器,应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封,以防从入口处吸进潮气或异味。     3、干燥     碧螺春保存的容器应放在干燥处,以防受潮:茶叶中水分越多,茶叶的质量就越不易保存,所以茶叶不能受潮。盛茶的盛器,有的不一定完全密闭,放在干燥处,吸潮的机会会相对少些,于茶叶保存有利。     4、避光     光线直照,可使碧螺春的内在物质发生变化,强阳光直接照射的时候,这种变化就越发明显。如用罐、筒、盒装茶叶,不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处,以防光照影响碧螺春茶叶的质量。     5、低温     高温环境下,碧螺春茶叶会快速的陈化,温度每增高10℃,“陈化”速度可加快4倍。所以炎热的夏天,盛放碧螺春的容器应放在阴凉干燥处。   碧螺春冲泡方法     1、烫杯     筹备一个透明的玻璃杯,往杯中倒入少许热开水洗濯一次,目标是起到温杯和洁净茶杯的结果。     2、置茶     量取约莫3克阁下的碧螺春茶,放到茶杯里,也可以按照小我私人的口胃酌情增减。     3、浸润     往杯子里倒入少许开水,水量以浸过茶叶为宜,使芽叶吸水膨胀逐步伸展,浸出可溶物,也叫做醒茶。     4、冲泡     高提水壶,茶叶知识,以高冲低斟的方法往茶杯里注入开水,操作水的冲力,使茶叶在杯中翻腾,促使茶汤匀称,中国十大名茶,冲水量为杯容量的七分为宜。     5、闻香     冲泡好往后,把鼻子凑近茶杯细闻,茶香四溢,清香袭人。     6、品茶     小口品缀,让茶汤在唇齿间逗留,感觉醇厚的滋味,回甘生津,别有一番领会。     冲泡注意事项:冲泡碧螺春,一样平常选用纯净山泉水最佳,另外,沏茶的水温度不宜太高,以80℃为宜。   碧螺春什么时候喝     碧螺春茶在清明前或春夏之际的茶叶最好喝。     碧螺春主要产于春季,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。所以春夏之际能喝到最为鲜嫩的碧螺春,味道往往最好最鲜爽。另外,在一天中的上午喝碧螺春,有开胃提神的功效;饭后1小时饮用,有助于消化和新陈代谢。     注意:     泡茶讲究方法技巧,每个人都有自己独特的冲泡方法,可以根据自己的口感调节茶汤滋味的浓淡。另外喝茶也讲究时间,通过本文的介绍,希望大家能更好的品饮碧螺春。
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