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庐山云雾喝了有什么功效和作用

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  众所周知,风味独特的云雾茶,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡,含单宁,芳香油类和维生素较多等特点,不仅味道浓郁清香,怡神解泻,而且可以帮助消化,杀菌解毒,具有防止肠胃感染,增加抗坏血病等功能,相关的介绍如下!   庐山云雾茶的功效     1、庐山云雾茶中带有的茶多酚是人体自由的清除剂,它具有很强的抗氧化性及生理活性。常饮具有延缓衰老的功效。     2、可以使人振奋精神消除疲劳,有增强思维和记忆能力,促进新陈代谢。还能降低脂肪帮助肠胃消化。夏季饮云雾茶还能防暑降温。具有消除疲劳的功效。     3、庐山云雾茶能刺激肾有利尿解乏作用。能排除尿液中的过量乳酸,提高肾脏的工作效率,减少肾脏中的有害物质的带留时间。增强抗坏血病也是享誉海内外。     4、庐山云雾茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。而温州黄汤能更好发挥黄茶原茶的功能,温州黄汤更能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。     5、庐山云雾茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有明显功效。此外,黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果,为其他茶叶所不及。   庐山云雾茶的泡法     庐山云雾茶的泡法对于水温的控制比较严格,过热的水会损伤茶叶中的营养物质,水温太低又会导致营养成分不能被溶解出来,一般我们冲泡茶叶水温控制在八十摄氏度就很好,庐山云雾茶可以补充人体需要的多种维生素,其中水溶性维生素,可以通过饮茶直接被人体吸收利用。能提高人体的抵抗力和免疫力。     庐山云雾品质特征     1、庐山云雾茶的茶叶看上去条索非常的壮实,颜色绿翠多毫。     2、冲泡之后的庐山云雾茶,香气鲜爽持久,而且还有种豆花香的味道。     3、轻轻的品茗一口,滋味醉厚回甘。     4、看看庐山云雾茶的汤色,清澈明亮,还可以看到茶叶的嫩绿匀齐。     庐山云雾茶加工工序     庐山云雾茶的生长周期较为特殊,由于种植区的环境、气候,导致云雾茶茶树在谷雨之后才开始发芽,成熟慢,自然采摘的时间也要比别的茶种晚一些。     不同海拔的云雾茶种植地采摘时间均不同,大致在谷雨和立夏之间采摘。采摘标准为:一芽一叶初展。采摘完毕后先行摊晾,在通风阴凉的环境中静置4至5小时,随后便开始炒制。     庐山云雾茶的制作工序共细分为杀青、抖散、揉捻、复炒、理条、搓条、拣剔、提毫、烘干、摊晾共计十道工序。     其中,杀青、复炒、理条和搓条四道工序在锅中完成,做工的同时需要注意锅内的温度。     等茶叶炒制八成时,开始拣剔,就是将茶叶中的一些碎叶、茶梗挑拣剔除。     随后用手搓动茶叶,用力要轻,茶叶互相摩擦,从而使茶芽上的茸毛竖起,可以显露出较为茸密的白毫,这便是“提毫”工序。   后便是烘干,将其茶叶水分蒸发至5%至8%,再摊晾一会,庐山云雾茶即成茶。
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