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喝碧螺春茶功能与作用

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  碧螺春主要产于苏州市吴县太湖的洞庭山,所以又被叫做“洞庭碧螺春”。碧螺春茶属于绿茶类,产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,当然的,营养价值也是很高的,具体的功效如下!   碧螺春茶品质特征     碧螺春在唐代被列为贡品,古人又叫它为功夫茶、新血茶。炒成后干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。     喝碧螺春的功效与作用     碧螺春是绿茶代表产品之一,根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。   1、兴奋作用     茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。     2、利尿作用     茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。     3、强心解痉作用     咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。     4、缓解脚气作用     每晚睡前,取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升,加水2500毫升煮开,放温后浸泡双脚,每次浸泡半小时,然后用干净毛巾擦干双脚。坚持每晚泡脚1次,一般1周后脚气便会减轻。     5、抑制癌细胞作用     据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。     喝碧螺春茶副作用     1、刺激肠胃:有胃病的人不建议喝碧螺春茶,因为茶叶中的较多茶多酚物质,有着很强的收敛性和刺激性,会刺激肠胃。如果肠胃内部有创伤,茶多酚会使其更难愈合。     2、引起腹泻:寒性体质的人群不建议多喝碧螺春茶,因为碧螺春没有经过发酵,茶叶中含有的丰富多酚类,性味苦寒,所以体寒者饮用大量碧螺春茶后,可谓是雪上加霜,容易造成拉肚子、手脚冰凉、精神虚弱等问题。     3、影响药效:正在用药期间的人最好忍一忍,暂时不要喝碧螺春茶,由于不发酵的特性,碧螺春中的鞣质和茶碱含量也比较高,这些成分容易与药物中的成分发生不良反应,甚至产生化学变化,轻则影响药效发挥,重则危害身体健康。   碧螺春怎么泡     在泡茶之前可以先将茶具进行一番清洗,做到温杯之效。在选用的水方面,山上的泉水最好,其次就是井水等,天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。冲泡时将茶叶取出适量放置入茶杯中,冲入开水。茶叶慢慢的舒展开来,茶香渐渐变得浓郁。     冲泡好后,就可以进行茶的品饮了。第一次品饮时无需将茶汤全部倒出,可以留三分之一左右,品饮好后再加水进行第二次冲泡,这样可以保持每次茶的味道都不至于太浓或者太淡影响品饮。     碧螺春的主要产地     碧螺春的产地是江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带。碧螺春以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外,是中国名茶的珍品。早在唐朝时碧螺春就被列为贡品,不愧为馈赠佳品。     碧螺春茶已有1000多年,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。   品尝优雅清香的碧螺春是非常享受的事情,碧螺春怎么泡非常讲究,泡茶需要掌握技巧的同时也需要个人不断的实践、摸索,才能掌握其中的诀窍。喝茶是非常养生的,而且养心,忙碌的生活中,停下来享受一杯茶的宁静,何尝不是一种生活的享受!
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