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绿茶功效和作用及其禁忌症

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  绿茶未经发酵,保留了鲜叶的天然物质,越嫩的茶叶氨基酸含量越高,茶的口感越好,含有相当多的茶多酚、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿茶产量也最大,饮茶人群范围最广,那功效有哪些呢?相关的介绍如下!   喝绿茶的功效     首先,绿茶具有收缩皮肤、增加皮脂膜强度、塑造皮肤的作用:绿茶中含有的单宁酸对平时洗脸后的皮肤非常有帮助。     第二,祛痘改善肌肤质量:每天早晚至少可以喝两杯绿茶粉末,然后尝试自制绿茶面膜,让绿茶的营养成分被肌肤吸收。     第三,黑眼圈的治疗,就是眼睛看看:对于经常熬夜坐在电脑前的女性来说很有帮助,经常使用电脑可以喝绿茶,补充特定的植物营养。     第四,减肥和减肥:儿茶素不仅能帮助身体脂肪代谢,还能帮助睡眠。它不仅能稳定睡眠质量,还能使人们不容易疲劳。     第五,抗衰老:因为人体的代谢过程,如果过度氧化,会产生大量自由基,容易衰老,还会造成细胞损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高sod活性和清除自由基。     第六,预防龋齿和消除口臭:绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制致龋细菌,减少牙菌斑和牙周炎的发生。   第七,美白和抗紫外线效果:电脑辐射和太阳紫外线可以刺激皮肤,而绿茶中的儿茶素可以抵抗并有很好的效果。     喝绿茶注意事项     1、绿茶易氧化,不易保管。一是避高温。二是避光线。三是避异味。四是避氧气。五是避湿气。不要用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏茶叶。夏季贮藏绿茶时,应放在阴凉干燥处。最好是将茶叶装在密封容器内,然后放入冰箱低温保存。     2、每天喝茶量:老人3克,中、轻年2克,小孩不易超过2克。2克绿茶可泡7次。     3、饮茶最好以80℃-85℃左右的温开水随泡随饮,不要冲泡过度或放置过久,且每次不易过浓,分次多饮为宜。     4、女性要特别注意以下时期不宜喝绿茶:经期、孕妇、哺乳期、正值更年期的女性。   喝绿茶的副作用     1、降低铁元素的吸收     绿茶中的茶多酚是一种功效很好的活性物质,平时食用可以有很好的保健效果,但是和植物性铁元素相遇的时候,会和铁元素结合,形成茶多酚和铁的复合物,降低铁元素的吸收。     2、神经敏感     绿茶中含有一定量的咖啡因,咖啡因可以刺激神经,使神经保持清醒,长期大量喝浓茶就会导致神经敏感,出现头痛、失眠、心悸、不规则心跳、焦虑、难以入睡的症状,对身体不利。     3、损伤肝肾     喝绿茶可以促进排尿,大量喝茶,大量的水分进入体内,会增加肾脏的代谢负担,并且茶多酚等多酚物质会损伤肝脏和肾脏,对身体不利。     4、加重体质寒凉     绿茶性寒,食用会加重体质的寒凉程度,长期大量食用会改变体质,导致体质虚寒,容易生病,对身体不好。     5、便秘     便秘的人群食用大量的浓茶有可能加重便秘的情况,因为绿茶中含有的鞣酸具有收敛性,大量喝绿茶,鞣酸进入肠道中,刺激肠道收敛,对于本身便秘的人群而言,肠道收敛会加重便秘的程度,导致腹胀,对身体不利。     绿茶的饮用方法     正确的冲泡饮用,能使口感更好,而且喝起来更加健康。采用两种方法冲泡:一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优绿茶,即先将摄氏75—85度的沸水冲入杯中。     绿茶的制作工艺     1、采摘     采摘时刻在谷雨前,采返来的芽叶摊放3到5小时往后,举办炒制,炒制颠末达成,摊凉,整形工序,再是搭,抖,捞,压,抓伎俩加工。     2、起锅     用铁锅炒制,温度在80到90度,锅里插手乌柏油,等青烟消散后,放进茶叶,用抖捞把茶叶捞起抖散,社会分手发往后,低落锅里温度在50到60度,在做成形,芽形是扁直,含水量在25到30%,起锅摊凉回潮1个小时,再整形。     3、整形     整形的的锅温度要是坎坷高的原则,下锅是60度,再是40度,起锅时是50度,团结伎俩,把茶叶整成扁直,平,滑,外形如雀舌,就可以起锅摊凉举办包装,包装好就放在有石灰的缸内里,提防茶叶变质受潮。   怎么防止茶醉:     茶醉是人体电解质平衡凌乱,不要空腹喝茶预防茶醉,喝茶配茶点防止茶醉,不喝浓茶防止茶醉。
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