首页 安徽茶文化正文

饮用绿茶叶的功效

茶农茶商茶叶周边产品合作请联系QQ(微信):32594222 备注(安徽茶叶网

  近年来,我国的传统饮料——绿茶,因其对健康的积极作用,受到了国内外研究人员的青睐。一些研究的结果表明,绿茶可以起到延缓2型糖尿病进展1,2的作用,科学家们将绿茶中的主要成分茶多酚提取出来,并进行了相关的动物试验,也得到了可喜的结果,相关的介绍如下!   喝绿茶的功效     1、抗衰老     绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。     SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。     2、抗菌     研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。     3、降血脂     科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。     对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。     4、瘦身减脂     绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。     5、防龋齿、清口臭     绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。   6、可改善消化不良情况     近年的研究报告显示,绿茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点绿茶减轻病况。     绿茶什么人不能喝     1、贫血的人不适合喝绿茶。     2、肝胃不好的人不适合喝绿茶。     3、患胃溃疡病的人不适合绿茶。     4、患有尿结石的人不适合喝绿茶。     5、正在服药的人不适合喝绿茶。     6、发烧的人不适合喝绿茶。     7、营养不良的人不适合喝绿茶。     8、便秘的人不适合喝绿茶。     9、孕妇不适合喝绿茶。     绿茶适合什么人喝     绿茶一般人均可饮用。特别适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者、以及上班的电脑族。   绿茶怎么冲泡     1、茶具     饮用绿茶,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白,便于存托碧绿的茶叶和茶汤     2、水质     泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。     3、水温     煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。     4、茶与水的比例     通常茶与水比为1:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。   我国丰富的饮食文化似乎不仅使我们的味蕾得到了享受,也为糖友们的健康干预提供了新的选择。     可是另一方面,基于不同人群的流行病学研究,对于饮用绿茶与胰岛素抵抗和血糖控制之间的关系结果不完全一致,也有一部分流行病学研究对绿茶的抗糖尿病作用提出了质疑3,4,5,6,7,8,这些研究的结果中,日常饮茶并没有使2型糖尿病人的血糖控制明显获益。
责编:liuzhiyan
版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

本文链接:http://www.ahcy.net/chawenhua/26139.html