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高级绿茶与低级绿茶的营养物质和功效有区别吗

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  绿茶是我国第一大茶类,其中包含的品种是最多的,有些是高级绿茶有些是低级绿茶。那么高级绿茶与低级绿茶的营养物质和功效有区别吗?   高级绿茶与低级绿茶营养功效是差不多的,绿茶是高级还是低级其茶叶中包含的营养物质却没有很大的区别,区别最大的是其外形和内质。     绿茶的营养物质和功效     绿茶是不发酵茶,由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为发酵类茶等所不及。     绿茶被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。   有助于延缓衰老:绿茶中的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。     有助于抑制心血管疾病:绿茶中有一种茶多酚对人体的新陈代谢有着很重要的作用。     有助于预防和抗癌:绿茶中的茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。     有助于预防和治疗辐射伤害。     有助于抑制和抵抗病毒菌:绿茶中的茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。     有助于美容护肤:绿茶中的茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。     有助于醒脑提神:绿茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。   有助于利尿解乏:绿茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。     高级绿茶有哪些品种     绿茶是我国第一大茶类,其中包含了上千种,著名的绿茶有200多种。     绿茶的主要品种是碧螺春、峨眉山茶、峨眉雪芽、中岳仙茶、松峰绿茶、狗牯脑、西湖龙井、庐山云雾、恩施玉露、大悟绿茶、双桥毛尖、大悟寿眉、金鼓露毫、安吉白茶黄山毛峰六安瓜片太平猴魁、信阳毛尖、日照绿茶、崂山绿茶、陕南绿茶、湄潭翠芽、蒙顶甘露、南京雨花茶、翠香兰、白马毛尖等200多种。   总的来说高级绿茶和低级绿茶之间所包含的营养物质是差不多的,所以其功效也是差不多的。
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