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绿茶的用途主要包括

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  《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用:“久服安心益气……轻身不老”。现代科学研究及临床实验证实,饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇,令身体变得轻盈,具体的介绍如下!   绿茶的主要用途     1、益思健脑:喝绿茶,一则可以增加娴静气质;二则绿茶所含的咖啡因会让你活力十足,工作起来头脑清醒、思维活跃。而且绿茶中的咖啡因远比咖啡的含量少,对人体的刺激性较咖啡小。研究结果表明,每天喝绿茶2杯以上者比不足3杯者患识别障碍的可能性下降50%,每天喝3-4杯以上者没有大的区别。     2、抗衰老:绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。绿茶里边含有一种名叫茶多酚的物质,具有很强的生理活性和抗氧化性,所以绿茶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。     3、抗菌杀菌:绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,绿茶中有益成分多酚有助于保护消化道,防止消化道肿瘤发生。同时用绿茶漱口可预防牙龈出血和杀灭口腔细菌,保持口腔清洁。绿茶含有氟和儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。     4、绿茶瘦身:绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。     5、绿茶防癌:对防癌症的发生,虽然还处在研究阶段,但多喝茶必然是有其正向的鼓励作用;孕妇和刚动手术的病人都不宜喝绿茶。因为根据一项最新的研究显示:绿茶里含有的一种物质:EGCC,它会阻止「新生血管生成」,这种反应对杀死不好的癌症细胞颇为有效;   6、美白及防紫外线:谁都知道肌肤要防氧化、防紫外线,就算是年轻女性也不例外。专家们在动物实验中发现,绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。     绿茶喝太多的副作用     1、引起胃病     经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态,比如说容易造成胃液稀释,不能正常消化一个人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升,这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,有的甚至还会引起十二指肠溃疡。     2、阻碍人体对铁的吸收     茶叶中含有鞣酸,红茶约含5%,绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍和影响,使人体表现为缺铁性贫血。     3、易产生便秘症     茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合,还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。     4、致使血压升高和心力衰竭     浓茶中的咖啡因,能致使人体心跳加快,从而使血压升高;同时,浓茶液大量进入血管,能加重心脏负担,产生胸闷、心悸等不适症状,加重心力衰竭程度。凡事有度。饮淡茶可以养生,饮浓茶则有损健康。     5、致龋齿     浓茶中的含氟量偏高,长期饮过浓的茶,反而易引起龋齿,同时还会使牙齿表面沾上一层釉黑色。     6、影响睡眠     由于浓茶中的咖啡碱含量相对较多,如常饮浓茶,咖啡碱大量积累可对整个中枢神经系统产生强烈的兴奋作用,使大脑处于过度兴奋状态,尤其是晚上饮浓茶往往会严重影响睡眠。   喝绿茶注意事项     1、绿茶易氧化,不易保管。一是避高温。二是避光线。叁是避异味。四是避氧气。五是避湿气。不要用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏茶叶。夏季贮藏绿茶时,应放在阴凉干燥处。最好是将茶叶装在密封容器内,然后放入冰箱低温保存。     2、每天喝茶量:老人3克,中、轻年2克,小孩不易超过2克。2克绿茶可泡7次。     3、饮茶最好以80℃-85℃左右的温开水随泡随饮,不要冲泡过度或放置过久,且每次不易过浓,分次多饮为宜。     4、女性要特别注意以下时期不宜喝绿茶:经期、孕妇、哺乳期、正值更年期的女性。     胃寒的人不宜过多饮绿茶,过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,由于茶对乳汁有收敛作用。经期、孕期同样不宜喝绿茶。有关绿茶的功效与禁忌就为大家介绍到这,中国绿茶中,名品最多,不但香高味长,品质优异,且造型独特,具有较高的艺术欣赏价值。注意的是沏泡绿茶时,不要让绿茶久泡,而是要如同沏泡工夫茶一样,沏泡后马上把茶汤从沏泡茶具中倒入专门喝茶用的茶杯享用。否则,再好的茶叶都给泡坏了味道。   总之,经现代科学研究证实,绿茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上,这些成分大部分都具有保健、防病的功效,但是绿茶也不是可以随便饮用的喔!
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