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茶文化旅游境外市场拓展途径

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摘要:浮梁是我国著名的茶乡之一。这里茶文化历史悠久,资源丰富,存留有几千年的茶文化遗址,同时也包含了许多非物质文化遗产,是我国茶文化旅游代表。近年来,随着世界范围内旅游境外市场不断扩张,浮梁如何抓住这一趋势,发展境外游,成为浮梁发展的重要任务。本文通过对浮梁茶文化自身优势和不足进行深入剖析,从而有针对性地提出了旅游境外市场拓展的有效措施。

关键词:浮梁旅游;茶文化;境外市场

1浮梁开拓境外茶文化旅游市场的优势

1.1茶文化历史悠久

茶历来是我国的传统文化象征,浮梁最早也是因为茶才得以闻名于世。早在南北朝时期,浮梁就开始因茶而崭露头角,那时的浮梁已经成为古代中国最大的茶叶市场,在古代众多文人的作品中均记录了浮梁茶贸易中心的繁荣景象。至唐代白居易曾在他的代表作《琵琶行》中就有这样一句:“商人重利轻别离,前月浮梁买茶去”,通过白居易的描写我们不难看出,茶叶贸易在唐代已得到迅猛发展。到了宋代,我国最大的产茶地就是浮梁。同时与唐代相比,茶的品质也有很大提高。就在宋代,我国许多名贵茶叶在此诞生,而且有大量品质上好的茶被进贡给朝廷。到了元、明、清时期,浮梁茶叶产量大幅下降,但是仍然有一些佳品被保留下来,流传至今:“浮梁的仙芝茶就被称之为茶中精品”。除此之外,汤显祖、明谈迁等人对浮梁产茶叶也是赞不绝口,虽然浮梁茶叶发展进入低谷,但还是贡茶之一。在清同治―光绪时期,浮梁的制茶工艺由绿茶生产转向红茶研制,无论是在产量还是在销量上,都有了明显增加,而且还远销海外。早在1915年,第一届巴拿马万国博览会上,浮梁所产红茶就在太平洋评选中获得金奖,从此名声大噪。建国后,浮梁茶叶迅速振兴,短短几年时间就已经恢复到了较高水平。

1.2茶文化旅游资源丰富

浮梁县的每一个村落都被茶文化所氛围覆盖。在文物普查过程中,浮梁县几乎每一个村落都拥有着大量的茶文化遗产。特别是严台村,茶文化遗迹数不胜数,这得益于严台村村民的精心保护,严台村因此也被评为“中国历史文化名村”。据了解,严台村茶园面积大、与茶相关的器具数量多,除此之外,有两处老旧的制作坊也被保留下来。村中的一个茶叶桶,有着四百多年的历史。2010年的“中国历史名村”称号被沧溪村获得,沧溪村一共有800亩茶园,村民收入主要来自于茶叶和茶油。在清末民初时期,这里一共有六家茶号,一些茶商宅院被完整的保留了下来,这些宅院面积之大、装饰之精美,从中我们不难想象沧溪村当时在茶叶贸易方面是何等兴盛。至今为止,一些传统的制茶工艺也被村民传承下来。�溪村也是浮梁县的有名村落,从古至今,茶叶都是�溪村的支柱产业,古时它是浮梁北部的古茶市,历史上记载�溪是以茶叶为支柱产业,据史料记载,茶园面积最大时达到了3000亩,而茶号就有数十家。茶商将茶叶收上来之后,经由上海出口。

1.3与陶瓷文化相得益彰

汉代景德镇开始进行陶瓷生产,到了唐代,景德镇瓷业进入到了鼎盛发展时期。其中最为主要原因就是唐代茶叶普遍被人们所接受,兴起了一股饮茶之风,而当时浮梁是最大的茶叶贸易中心,因此对陶瓷的需求非常之大。到了明清时期,景德镇已经成为我国最大的瓷业中心。这两个朝代都将御窑厂设立在这里,在生产的众多瓷器中,茶具占到绝大部分。

2浮梁开拓境外茶文化旅游市场的不足

2.1旅游资源未深入挖掘

不可否认的是。浮梁茶文化在我国历史悠久。但是从中国市场来看,以茶叶为主的品牌效应还没有形成,国外更是对浮梁这座茶文化古城知之甚少。造成这一状况的原因主要有以下三个方面:第一,随着制茶工艺的不断改进,人们越来越重视茶文化宣传,导致我国产茶地区数量越来越多,浮梁茶叶在全国茶叶中的地位明显下降,显著特色已经丧失;其次,我国陶瓷可以说是世界闻名,中国和国外游客到这里大多数是为瓷器而来,而茶并不是人人喜欢,影响范围也没有陶瓷大,因此,浮梁茶文化被掩盖在陶瓷文化之下;第三,宣传力度不够。我国茶文化旅游才刚刚起步,但是宣传却没有及时跟上,虽然我国很多次茶文化节都是在浮梁举办,但是浮梁当地并没有将其作为一种旅游资源推向世界。今后浮梁相关部门应当加大这一方面的宣传力度,把浮梁茶文化作为一种独具特色的宝贵的旅游资源推向世界。

2.2旅游线路设施落后

中国游客以及境外游客想要到达景德镇市还是非常方便的,有多条高速公路可供选择,但是下高速之后,想要到达浮梁县内,就不是那么容易了。尤其是我们前文所提到的一些村落,为了使茶文化得到更好的保留,这些村落尽可能减少现代设施。因此,浮梁县大部分村落的接待设施硬件极为落后。购物中心、酒店、停车场建设也非常落后。对于旅游景点来说,环境好不好直接关系到能不能吸引游客,吸引多少游客,尤其是在人们格外重视环境的今天,浮梁基础设施的落后,成为制约其拓展旅游的一个重要因素。

2.3旅游产品单一

对于境外游客,他们到中国旅游,是尽可能地了解中国文化,这样才能不虚此行。尤其是对于茶文化来说,最重要的就是文化的含金量和品质。但是从目前来看,浮梁在这两个方面依然较为落后,既没有修建茶文化馆,而且即使身处这座古城,却感觉不到茶文化的历史和内涵。浮梁境内茶叶种植面积大,但是却没有茶文化的一席之地。如果浮梁在开展境外旅游时,只是一味地注重茶叶营销,不注重文化宣传,其发展必然受到严重阻碍。同时,境外游客接待人员素质不高,几乎没有人会说英语,无论是在接待水平还是在综合素质上都亟待提高。

3浮梁茶文化旅游境外市场拓展的有效途径

3.1旅行社和政府应当充分发挥其作用

首先,当地旅游社对浮梁茶文化旅游进行规划和设计,设计完成之后,将浮梁茶文化旅游推广给江西境内所有的国际旅行社,再由这些旅行社将浮梁旅游资源推荐给与其合作的境外旅行社。与旅行社建立良好、长久的合作关系,输送客源,作为地接社的浮梁,应当将浮梁茶文化旅游作为一种常规旅游产品。此外,江西和浮梁当地政府也应当充分发挥其主导作用,将浮梁旅游作为与他国交流项目的一个附带旅游产品。在政府的推动下,浮梁茶文化旅游将形成品牌。同时,在接待外国来宾时,注重推荐浮梁茶文化旅游产品。同时,一定要做好宣传工作,比如旅游指南和浮梁介绍视频等的制作。当地政府可以将浮梁茶文化旅游印制成宣传资料,国外友人将宣传资料带回后,就能够产生宣传效应。

3.2市场细分

市场划分是开拓境外市场的一个重要内容。所谓市场划分,指的就是将有共同需求倾向的个体构成一个群体。对浮梁这一茶文化旅游景点来说,有些境外游客是想体验采茶乐趣的,有些游客想要参观古老的制茶工艺,还有些游客是购买新鲜的浮梁茶叶。由此可以看出,游客到浮梁旅游的目的是不同的,而经过细分之后,每一个群体的需求都非常相似,根据需求划分多种旅游路线,这样既不浪费游客时间,而且还能得到更好的体验。

3.3市场定位

浮梁拓展境外旅游市场,一定要做好市场定位,具体可以从以下三个方面考虑:第一,突出特色。这是最重要的内容。自古以来,浮梁都是因茶而出名的,通过前文论述,我们也知道一些古老的茶商庭院、制茶工具等都被保留了下来,这就是浮梁的特色,凭借这些特色就能让游客产生消费欲望,比如浮梁茶叶曾被作为贡茶,上供给朝廷,在进行宣传时,就要突出贡茶。(2)时机把握得当。现阶段,中国传统文化被传播到世界各地,吸引了一大批境外游客到我国参观旅游,浮梁一定要抓准这一时机,把浮梁茶文化推向世界。(3)品质的提升。境外游客到我国旅游,是为了获取更好的中国体验,享受中国传统文化大餐,他们对于价格并不敏感,更在乎的是体验、感受和服务。针对这一特殊群体,相关企业可以采取“高价格,高品位,高享受”的服务,让他们的高品质需求得到满足。

3.4完善设施建设

浮梁自身要加快完善道路等基础设施建设,提高酒店、商场等公共设施的档次,为境外游客带来舒适体验。除此之外,境外游已经成为一种趋势,来华旅游的外国游客将越来越多,因此,浮梁旅游部门和企业应当加快培养英语或小语种接待人员,提高接待人员水平和综合素质。

4结语

浮梁茶文化境外旅游市场的拓展,不仅对宣传浮梁自身有利,同时它带动了整个江西茶产业的发展,也在境外游客面前,树立了良好的中国形象。茶文化旅游作为一种新型旅游模式,在人们日益重视传统文化的今天,将得到的蓬勃发展。浮梁一定要在政府的引导下,自身探索拓展境外旅游市场的有效路径,实现浮梁经济又好又快发展。

参考文献

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作者:吴煜 吴丹妤 单位:景德镇陶瓷学院人文社科学院 景德镇陶瓷学院思政部

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